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【自然栽培】スパゲティ 500g
¥1,404
【自然栽培】スパゲッティ500g ※原料の小麦は農薬・肥料は使用していません ※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです Societa AgricolaVESCERA ヴェシェラ社 (コルレオーネ/パレルモ) ヴェシェラ社は1890年にパン屋を創業することから始まり、古代から小麦の栽培が盛んな地域のシチリアで、8世代にわたって小麦へのこだわりと愛情を大切にし、その土地から作られる麦の香りと味わいのクオリティーの向上を重視し、研究する長い歴史を持つ。今、ヴェシェラ氏はシチリアの小麦の生産者と連携し、質の向上と様々な普及活動に取り組み、情熱を持ち穀物の世界で活躍をしている。 現在では品種改良された現代小麦の普及によるグルテン関連疾患と関係する健康問題に早くから意識し、風味が豊かでミネラルや食物繊維、抗酸化物質を多く含み消化がしやすく、生産性は低めだが農薬や肥料に頼らない持続可能な自然栽培が可能なシチリアの古代小麦を使用したパスタを生産し、自社畑もしくは信頼を寄せる契約農家が小麦を製粉する製粉所はオーガニックの小麦のみ扱う。この事も非常に重要とヴェシェラ氏は考える。パスタや小麦粉はEUの厳格なオーガニック基準をみたすユーロリーフ(EUオーガニック認証)に適合している製品を生産している。パスタ生産は粉と水の温度を季節ごと絶妙に調整する職人による肌感覚。ブロンズダイスで温度を上げずにゆっくりと押し出し、乾燥は低温長時間。これにより小麦の糖質が焦げず体に負担をかけず、風味が豊かな白いパスタが出来上がる。 扱う古代小麦は、Russello(ルッセッロ種)Tumminia(トゥミンニア種)Perciasacchi(ペルチャサッキ種)Maiorca(マイオルカ種)など。 デュラム小麦は有機栽培する畑や製粉所、Pastificio(パスタ製麺所)は全て100%コルレオーネ産。セモリナや2度挽きしたリマチナータを生産している。 CORLEONE Spaghetti no.5 スパゲティ 調理方法:ゆで時間目安7分 ※茹で時間は現地での茹で時間の目安です。ご自分のお好みで調整してください。 シチリア州コルレオーネに工房を構えるVescora社が製造するシチリア産古代硬質小麦ルッセッロ種のパスタ。 香り豊かな古代小麦の栄養素を保つ低温、長時間乾燥された職人パスタ。 名称 マカロニ 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 内容量:500g 保存方法:湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください 原産国 イタリア/シチリア 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー358kcal脂質1.9 水化6g タンパク質12g 食塩量0.15g 調理方法:ゆで時間目安7分 輸入者putaro株式会社 神奈川三浦郡山町堀内918-20 tel:046-802-8388
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【自然栽培】リングイネ 500g
¥1,404
【自然栽培】古代小麦ルッセロ リングイネ500g ※原料の小麦は農薬・肥料は使用していません ※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです Societa AgricolaVESCERA ヴェシェラ社 (コルレオーネ/パレルモ) ヴェシェラ社は1890年にパン屋を創業することから始まり、古代から小麦の栽培が盛んな地域のシチリアで、8世代にわたって小麦へのこだわりと愛情を大切にし、その土地から作られる麦の香りと味わいのクオリティーの向上を重視し、研究する長い歴史を持つ。今、ヴェシェラ氏はシチリアの小麦の生産者と連携し、質の向上と様々な普及活動に取り組み、情熱を持ち穀物の世界で活躍をしている。 現在では品種改良された現代小麦の普及によるグルテン関連疾患と関係する健康問題に早くから意識し、風味が豊かでミネラルや食物繊維、抗酸化物質を多く含み消化がしやすく、生産性は低めだが農薬や肥料に頼らない持続可能な自然栽培が可能なシチリアの古代小麦を使用したパスタを生産し、自社畑もしくは信頼を寄せる契約農家が小麦を製粉する製粉所はオーガニックの小麦のみ扱う。この事も非常に重要とヴェシェラ氏は考える。パスタや小麦粉はEUの厳格なオーガニック基準をみたすユーロリーフ(EUオーガニック認証)に適合している製品を生産している。パスタ生産は粉と水の温度を季節ごと絶妙に調整する職人による肌感覚。ブロンズダイスで温度を上げずにゆっくりと押し出し、乾燥は低温長時間。これにより小麦の糖質が焦げず体に負担をかけず、風味が豊かな白いパスタが出来上がる。 扱う古代小麦は、Russello(ルッセッロ種)Tumminia(トゥミンニア種)Perciasacchi(ペルチャサッキ種)Maiorca(マイオルカ種)など。 デュラム小麦は有機栽培する畑や製粉所、Pastificio(パスタ製麺所)は全て100%コルレオーネ産。セモリナや2度挽きしたリマチナータを生産している。 VESCERA Linguine リングイネ 調理方法:ゆで時間目安7分 ※茹で時間は現地での茹で時間の目安です。ご自分のお好みで調整してください。 シチリア州コルレオーネに工房を構えるVescora社が製造するシチリア産古代硬質小麦ルッセッロ種のパスタ。 香り豊かな古代小麦の栄養素を保つ低温、長時間乾燥された職人パスタ。 名称 マカロニ 原材料名:デュラム小麦のセモリナ 内容量:500g 保存方法:湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください 原産国 イタリア/シチリア 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー358kcal脂質1.9 水化6g タンパク質12g 食塩量0.15g 調理方法:ゆで時間目安7分 輸入者putaro株式会社 神奈川三浦郡山町堀内918-20 tel:046-802-8388
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【自然栽培】古代小麦ルッセロ リングイネ500g
¥1,512
【自然栽培】古代小麦ルッセロ リングイネ500g ※原料の小麦は農薬・肥料は使用していません ※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです Societa AgricolaVESCERA ヴェシェラ社 (コルレオーネ/パレルモ) ヴェシェラ社は1890年にパン屋を創業することから始まり、古代から小麦の栽培が盛んな地域のシチリアで、8世代にわたって小麦へのこだわりと愛情を大切にし、その土地から作られる麦の香りと味わいのクオリティーの向上を重視し、研究する長い歴史を持つ。今、ヴェシェラ氏はシチリアの小麦の生産者と連携し、質の向上と様々な普及活動に取り組み、情熱を持ち穀物の世界で活躍をしている。 現在では品種改良された現代小麦の普及によるグルテン関連疾患と関係する健康問題に早くから意識し、風味が豊かでミネラルや食物繊維、抗酸化物質を多く含み消化がしやすく、生産性は低めだが農薬や肥料に頼らない持続可能な自然栽培が可能なシチリアの古代小麦を使用したパスタを生産し、自社畑もしくは信頼を寄せる契約農家が小麦を製粉する製粉所はオーガニックの小麦のみ扱う。この事も非常に重要とヴェシェラ氏は考える。パスタや小麦粉はEUの厳格なオーガニック基準をみたすユーロリーフ(EUオーガニック認証)に適合している製品を生産している。パスタ生産は粉と水の温度を季節ごと絶妙に調整する職人による肌感覚。ブロンズダイスで温度を上げずにゆっくりと押し出し、乾燥は低温長時間。これにより小麦の糖質が焦げず体に負担をかけず、風味が豊かな白いパスタが出来上がる。 扱う古代小麦は、Russello(ルッセッロ種)Tumminia(トゥミンニア種)Perciasacchi(ペルチャサッキ種)Maiorca(マイオルカ種)など。 デュラム小麦は有機栽培する畑や製粉所、Pastificio(パスタ製麺所)は全て100%コルレオーネ産。セモリナや2度挽きしたリマチナータを生産している。 VESCERA Linguine Russello リングイネ 調理方法:ゆで時間目安7分 ※茹で時間は現地での茹で時間の目安です。ご自分のお好みで調整してください。 シチリア州コルレオーネに工房を構えるVescora社が製造するシチリア産古代硬質小麦ルッセッロ種のパスタ。 香り豊かな古代小麦の栄養素を保つ低温、長時間乾燥された職人パスタ。 名称 マカロニ 原材料名:デュラム小麦のセモリナ(ルッセッロ) 内容量:500g 保存方法:湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください 原産国 イタリア/シチリア 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー358kcal脂質1.9 水化6g タンパク質12g 食塩量0.15g 調理方法:ゆで時間目安7分 輸入者putaro株式会社 神奈川三浦郡山町堀内918-20 tel:046-802-8388
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【自然栽培】古代小麦ルッセロ ペンネリガーテ500g
¥1,512
【自然栽培】古代小麦ルッセロ ペンネリガーテ500g ※原料の小麦は農薬・肥料は使用していません ※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです Societa AgricolaVESCERA ヴェシェラ社 (コルレオーネ/パレルモ) ヴェシェラ社は1890年にパン屋を創業することから始まり、古代から小麦の栽培が盛んな地域のシチリアで、8世代にわたって小麦へのこだわりと愛情を大切にし、その土地から作られる麦の香りと味わいのクオリティーの向上を重視し、研究する長い歴史を持つ。今、ヴェシェラ氏はシチリアの小麦の生産者と連携し、質の向上と様々な普及活動に取り組み、情熱を持ち穀物の世界で活躍をしている。 現在では品種改良された現代小麦の普及によるグルテン関連疾患と関係する健康問題に早くから意識し、風味が豊かでミネラルや食物繊維、抗酸化物質を多く含み消化がしやすく、生産性は低めだが農薬や肥料に頼らない持続可能な自然栽培が可能なシチリアの古代小麦を使用したパスタを生産し、自社畑もしくは信頼を寄せる契約農家が小麦を製粉する製粉所はオーガニックの小麦のみ扱う。この事も非常に重要とヴェシェラ氏は考える。パスタや小麦粉はEUの厳格なオーガニック基準をみたすユーロリーフ(EUオーガニック認証)に適合している製品を生産している。パスタ生産は粉と水の温度を季節ごと絶妙に調整する職人による肌感覚。ブロンズダイスで温度を上げずにゆっくりと押し出し、乾燥は低温長時間。これにより小麦の糖質が焦げず体に負担をかけず、風味が豊かな白いパスタが出来上がる。 扱う古代小麦は、Russello(ルッセッロ種)Tumminia(トゥミンニア種)Perciasacchi(ペルチャサッキ種)Maiorca(マイオルカ種)など。 デュラム小麦は有機栽培する畑や製粉所、Pastificio(パスタ製麺所)は全て100%コルレオーネ産。セモリナや2度挽きしたリマチナータを生産している。 VESCERA Penne Rigate Russello ペンネ・リガーテ 調理方法:ゆで時間目安7分 ※茹で時間は現地での茹で時間の目安です。ご自分のお好みで調整してください。 シチリア州コルレオーネに工房を構えるVescora社が製造するシチリア産古代硬質小麦ルッセッロ種のパスタ。 香り豊かな古代小麦の栄養素を保つ低温、長時間乾燥された職人パスタ。 名称 マカロニ 原材料名:デュラム小麦のセモリナ(ルッセッロ) 内容量:500g 保存方法:湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください 原産国 イタリア/シチリア 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー358kcal脂質1.9 水化6g タンパク質12g 食塩量0.15g 調理方法:ゆで時間目安7分 輸入者putaro株式会社 神奈川三浦郡山町堀内918-20 tel:046-802-8388
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【自然栽培】古代小麦ルッセロ スパゲッティ500g
¥1,512
【自然栽培】古代小麦ルッセロ スパゲッティ500g ※原料の小麦は農薬・肥料は使用していません ※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです Societa AgricolaVESCERA ヴェシェラ社 (コルレオーネ/パレルモ) ヴェシェラ社は1890年にパン屋を創業することから始まり、古代から小麦の栽培が盛んな地域のシチリアで、8世代にわたって小麦へのこだわりと愛情を大切にし、その土地から作られる麦の香りと味わいのクオリティーの向上を重視し、研究する長い歴史を持つ。今、ヴェシェラ氏はシチリアの小麦の生産者と連携し、質の向上と様々な普及活動に取り組み、情熱を持ち穀物の世界で活躍をしている。 現在では品種改良された現代小麦の普及によるグルテン関連疾患と関係する健康問題に早くから意識し、風味が豊かでミネラルや食物繊維、抗酸化物質を多く含み消化がしやすく、生産性は低めだが農薬や肥料に頼らない持続可能な自然栽培が可能なシチリアの古代小麦を使用したパスタを生産し、自社畑もしくは信頼を寄せる契約農家が小麦を製粉する製粉所はオーガニックの小麦のみ扱う。この事も非常に重要とヴェシェラ氏は考える。パスタや小麦粉はEUの厳格なオーガニック基準をみたすユーロリーフ(EUオーガニック認証)に適合している製品を生産している。パスタ生産は粉と水の温度を季節ごと絶妙に調整する職人による肌感覚。ブロンズダイスで温度を上げずにゆっくりと押し出し、乾燥は低温長時間。これにより小麦の糖質が焦げず体に負担をかけず、風味が豊かな白いパスタが出来上がる。 扱う古代小麦は、Russello(ルッセッロ種)Tumminia(トゥミンニア種)Perciasacchi(ペルチャサッキ種)Maiorca(マイオルカ種)など。 デュラム小麦は有機栽培する畑や製粉所、Pastificio(パスタ製麺所)は全て100%コルレオーネ産。セモリナや2度挽きしたリマチナータを生産している。 VESCERA Spaghetti no.5 Russello スパゲッティ no.5 調理方法:ゆで時間目安7分 シチリア州コルレオーネに工房を構えるVescora社が製造するシチリア産古代硬質小麦ルッセッロ種のパスタ。 香り豊かな古代小麦の栄養素を保つ低温、長時間乾燥された職人パスタ。 名称 マカロニ 原材料名:デュラム小麦のセモリナ(ルッセッロ) 内容量:500g 保存方法:湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください 原産国 イタリア/シチリア 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー358kcal脂質1.9 水化6g タンパク質12g 食塩量0.15g 調理方法:ゆで時間目安7分 輸入者putaro株式会社 神奈川三浦郡山町堀内918-20 tel:046-802-8388
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大空ヨーグルト 400g 北海道産
¥600
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 自然の青草を食べた牛のミルクは、健康に良いとされる不飽和脂肪酸を多く含み、柔らかで優しい舌ざわりとすっきりとした後味が特徴です。そんなミルクの特徴を生かすため、チーズ作りの技術を応用し、脂肪分をヨーグルト全体に溶け込むように製造しています。このことにより、大空ヨーグルトは他にはない口溶け良いヨーグルトに仕上がっています。 北野牧場さんのヨーグルトは、ホルスタインに加え、ブラウンスイスとジャージーも飼育しているためクリーム感があり、濃厚でしっとり。そして酸も夏に比べて弱く、こちらもあっという間にペロっとなくなってしまうヨーグルトとなっております! 第一回ヨーグルトサミットin小美玉 ヨーグルト総選挙《ベスト・デリシャス賞》受賞 賞味期限 2025.06.04 開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 生乳: 北野牧場(足寄町)
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ナチュラルチーズ 幸6ヶ月熟成 北海道産 100g前後
¥1,400
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ ナチュラルチーズ 幸6ヶ月熟成 北海道産 100g前後 しあわせチーズ工房は、北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。 チーズの原料は、主に「ありがとう牧場」の生乳を使用。 牛にストレスのない通年放牧と、季節の青草の香りのする、やさしい味の牛乳です。 自然のリズムを崩さないよう、毎朝搾りたての温かい生乳を使い、昔ながらの銅釜で丁寧に製造、そして出来上がったチーズは1年を通して温度の安定した半地下の熟成庫で熟成することで、ここ茂喜登牛でしか作れないチーズになります。 見渡す限りの美しい丘陵地帯が広がる足寄から、たくさんの人に「ありがとう」と「しあわせ」をお届けします。 5~11月の放牧期間中のミルクで製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさを感じていただけます。薄くスライスしてそのままお召し上がりください。 そのまま食べるのもおすすめですが、グラタンやチーズフォンデュなどのチーズ料理に少し加えても、ぐっとおいしくなります 賞味期限 2025.06.27 開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 生乳(足寄町)、食塩
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天然わら納豆(大粒)1本 300g 栃木県
¥1,950
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 天然わら納豆(大粒)1本 300g 栃木県 自然栽培の大豆とわらに棲んでいる納豆菌の力だけで作られた貴重な納豆です。 この納豆は、栃木県南部周辺の農家で大切に伝えられた食文化と技術を継承するため、 農家に伝わる製法をもとに人工的な純粋培養の菌ではなく、わらに付いている天然の納豆菌で、肥料も農薬も使わない自然栽培の大豆を醗酵させて作りました。 稲わらは無農薬の天日干しの物のみ使用しています。 内容量 300g 賞味期限 2025.06.09(開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください) 原材料 国内産大豆(遺伝子組み換えでない)
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【冷凍便】自然栽培うどん 200g×3食
¥1,420
自然栽培小麦の豊かな風味、モチモチ食感とコシを楽しむ 自然栽培小麦粉と四万十川水系の仕込み水、天日湖塩のみでつくった冷凍うどんです。 モチモチとした食感と太めでコシのある麺が特長。太めの麺はしっかりとした食べごたえで満足感たっぷりです。自然栽培小麦そのままの豊かな風味を存分にお楽しみください。 天候や湿度、水温などから職人が加水量を微調整し、じっくり一晩熟成させることで、つるっとしたのど越しともっちりした弾力のある食感に仕上げました。 急速冷凍しているので、約3分の簡単調理でいつでも茹でたての美味しさを味わえます。温・冷どちらでも美味しく、季節を問わずお楽しみいただけます。 つくり手 1998年に高知県で設立した毛利製麺。 現在の製麺業の多くが、安い価格訴求志向の商品をつくるために原材料の質を落としていることを危惧し、「国産小麦、天日塩、四万十の水」を使用した、素材にこだわったうどんづくりを続けています。 本来、うどんは小麦粉と水と塩で練っただけのシンプルな食品です。価格を抑えるため素材の質を落とすと、味や品質にストレートに反映されることは明確です。 毛利製麺は、「うどん本来の味と風味を多くの人々と分かち合い、食の喜びと心の満足を創造・拡大する」というビジョンのもと、安全で美味しく、お客様に喜んでいただける商品を一人でも多くの方に届けたいという想いで、こだわりのうどんをつくり続けています。 原材料名 小麦粉(国産)、食塩 アレルゲン 【特定原材料7品目】小麦 【特定原材料に準ずる21品目】なし 内容量 200g×3食 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送方法 冷凍 栄養成分表示 (100gあたり)熱量131kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.6g、炭水化物28.3g、食塩相当量0.51g 販売者/製造者 ナチュラル・ハーモニー(千葉県八街市)/毛利製麺(高知県四万十市)
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【天然】素干しわかめ 20g 山口県
¥580
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 【天然】素干しわかめ 20g 祝島天然ワカメを素潜りで一本づつ収穫 湯どうしせずそのまま素干ししたわかめです。 *湯通ししたわかめに比べ、色味が茶色くむらがあります。 *白い付着物は昆布にもみられる、うまみ成分です。 *直射日光が当たらず、湿気の少ない冷暗所で保存して下さい。
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【天然】天然あおさ 10g 山口県
¥500
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 【天然】天然あおさ 10g 山口県 磯香りが最高! 祝島の海岸で採取した天然あおさ。 お椀へ入れてあおさのお味噌汁、かき揚げやおにぎりなど。 *天然の海藻なので、雑藻や砂が混ざっている場合があります。 お召し上がりの場合は十分にご注文下さい。
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【送料込み】銀手亡 1㎏ 北海道産 自家採種
¥3,650
※こねこ便にて郵便ポストに投函となります。 ◆銀手亡 1㎏ 北海道産 自家採種 栽培期間中、農薬、肥料ともに不使用 北海道釧路市のシタカラ農園の自家採種の銀手亡です。 銀手亡はツルが長く栽培しにくいため機械化が難しく、機械収穫しやすいようアメリカ系の品種を掛け合わせた品種が流通されるようになりました。明治に入ってきた最後の純粋な白いんげん豆です。驚くほどアクがないので煮こぼす必要がありません。ぜひお試しください! ふっくらと戻るまで浸水してご利用ください。
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自然栽培 もなかの皮 10組(20枚)
¥780
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 自然栽培 もなかの皮 10組(20枚) 口どけの良いサクサクの美味しさ、もち米の香ばしさがやみつきに 自然栽培のもち米を昔ながらの製法でもなかの皮にしました。サクッとした食感と香ばしい風味。あんやアイスを挟んだり、お吸いものにもおすすめです。 1枚のサイズは直径約6cm 高さ約1cmです。 つくり手は老舗の和菓子屋さん 広島県広島市の三谷製菓。厳選された原料で、先代から受け継いだ手業を守り、昔ながらの製法で最中種(もなかの皮)の製造を行っています。 原材料名 もち米(国産) 内容量 10組(20枚) 賞味期限 出荷日時点で期限まで42日以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存 製造者 三谷製菓(広島県広島市) 栄養成分表示 100gあたり 熱量375kcal、たんぱく質6.2g、脂質0.9g、炭水化物85.4g、食塩相当量0.01g 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。
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切干大根50g 千葉県産
¥380
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 自然農法一筋49年。天日干しの切干です。 天日干しなので色むらや少し黒っぽいものも入りますが機械乾燥では出せない豊かな風味をお楽しみください。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。
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たかきび 200g 岩手県産 自家採種
¥1,100
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 赤茶色に炊きあがり、弾力のあるキュッとした食感。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 【内容量】200g 【原材料名】たかきび 直射日光を避け冷暗所に保存
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一味唐辛子 20g
¥600
◆一味唐辛子 20g 肥料にも農薬にも頼らず、自家採種で栽培した一味唐辛子を砕いて瓶に詰めました。 旨味のある辛味。ぜひおためしください! 原材料名 赤唐辛子(群馬県産) 内容量 50g 賞味期限 2026.04.05 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください)
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グエルゾーニ 有機赤ワインビネガー500ml
¥1,944
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ グエルゾーニ EUオーガニック認証、有機JAS認証、デメター認証 自家栽培の有機ぶどう100% ぶどうの香りを活かした優しい味わい サラダ、マリネ、いろいろなお料理に ミネラル豊富な有機ぶどう100%ビネガー しっかりとした酸味がありながら、同時に甘みをほんのりと感じるやさしい味わいが特徴です。グエルゾーニのワインビネガーは、一般的な酢よりもミネラル分が豊富です。そのため、酢酸菌も活動しやすく「生き続けるお酢」ともいえます。グエルゾーニは、自然の養分、ミネラル、酢酸菌を大切にしするため熱殺菌しておりません。自然で栄養素が豊富な美味しいビネガー、健やかな日々の食卓にお役立てください。 世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ、デメター認証を取得しています。1980年代からバイオダイナミック農法を実践し続けるグエルゾーニ。畑の土づくりから、ぶどうの栽培、収穫、酢醸造、熟成、瓶詰めまで、ゆっくりと時間をかけることで、環境と身体にもやさしい上質なお酢を生み出しています。 ぶどう果汁をアルコール発酵させてワインを作り、そこに酢酸菌を加え、1か月ほどの時間をかけてワインビネガーに仕上げています。グエルゾーニは、ワインビネガー製造のためにワインを作るため、亜硫酸塩は添加しておりません。(ぶどうそのものに本来備わっている亜硫酸塩を含む可能性があります)
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【送料込み】フェウドット・オットーブレ EXVオリーブオイル 3lt (缶) 小川正見&Co
¥13,500
シチリア島西部を代表する地品種、ノチェッラーラ・デル・ベーリチェ、 チェラスオーラ、ビアンコリッラを使用。 手摘み+機械摘み ・ ノンフィルター ・酸度0.25% イタリアを代表するオリーブオイル組合「ラ・ゴッチャ・ドーロ」。メンフィを中心に、カステルヴェトラーノ、シャッカなど近郊の村々から参加する小規模農家に徹底した栽培指導(無農薬・無肥料栽培)を行なっている。「フェウドット・オットーブレ」はシチリア西部の主要3品種をブレンドしたオリーブオイル。ノチェッラーラは香り(トマト香)を、チェラスオーラは骨格(アーティチョーク香)を、ビアンコリッラはバランス(青リンゴ香)を形作る。シチリアらしい香味が、魚介、野菜料理にベストマッチ。ハイ・コストパフォーマンスでレストランのベースオイル、テーブルオイルとしてオススメ。シチリアを代表する魚介レストラン、メンフィの旅籠レストラン、ダ・ヴィットリオで使用。 ※缶の凹みについて:配送中の衝撃や保管場所の気温変化等により、商品にへこみがある場合がございますが、品質には全く影響ありません。安心してご使用くださいませ。 ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。
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天然 日高こんぶ 60g 北海道日高産
¥680
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 天然 日高こんぶ 60g 北海道日高産 北海道・日高の海で育まれた日高昆布は、雑味が少なくやさしい旨み。力強さと繊細さをあわせ持つその味わいは、素材そのものの力を感じさせてくれます。 繊維質が柔らかく、煮あがりが早いのが特徴です。 原材料 昆布(北海道日高産) 内容量60g
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すだちポン酢 200ml 徳島県
¥2,160
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 隠し味まで自然栽培にこだわっています。 醤油の主原料である小麦、大豆もすだちも自然栽培でできたものです。隠し味に使う砂糖も自然栽培でできたサトウキビからできた黒糖を使用しています。 原材料:醤油 黒糖(さとうきび(フィリピン)) すだち(四国産自然栽培)鰹だし 内容量:200ml
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中濃ソース 200ml 徳島県
¥2,160
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 中濃ソース 200ml 徳島県 トマト、玉葱、人参、ニンニクなどの野菜類はもちろん、砂糖、お酢、醤油などの調味料まで自然栽培の素材にこだわっています。 素材が織りなす完熟フルーツのような深いコクと味わいをお楽しみください。 原材料:黒糖(さとうきび(フィリピン))野菜(トマト(自然栽培)玉葱(自社農場産自然栽培)人参(自社農場産自然栽培)ニンニク(自社農場産自然栽培))米酢、食塩、醤油(一部に大豆小麦を含む)、ジャガイモでんぷん香辛料、 内容量:200ml
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ウースターソース 200ml 徳島県
¥2,160
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ ウースターソース 300g 徳島県 トマト、玉葱、人参、ニンニクなどの野菜類はもちろん、砂糖、お酢、醤油などの調味料まで自然栽培の素材にこだわっています。 素材が織りなす完熟フルーツのような深いコクと味わいをお楽しみください。 原材料:黒糖(さとうきび(フィリピン))野菜(トマト(自然栽培)玉葱(自社農場産自然栽培)人参(自社農場産自然栽培)ニンニク(自社農場産自然栽培))米酢、食塩、醤油(一部に大豆小麦を含む)、ジャガイモでんぷん香辛料、 内容量:200ml
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乾燥ひじき 40g
¥480
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 新物になって再登場。愛媛県今治市の天然のひじきの先端の方の柔らかい部分だけを採ってを丁寧に手摘みし鉄釜で炊きました。とても柔らかくひじきの味もしっかりあります。おすすめです! 名称:乾ひじき 原材料:ひじき(今治市大島産) 賞味期限:2026年3月
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【大袋】天然 天日干し 乾燥わかめ 80g 愛知県渥美半島産
¥980
【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 【大袋】天然 天日干し 乾燥わかめ 80g 毎年、漁師さんから届く天然、天日干しのわかめ。 砂をかんでいる場合があります、水で戻し洗ってからご使用ください。 愛知県渥美半島産