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自然農　赤梅酢　230g　佐賀県

¥660 税込

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◆自然農　赤梅酢　230g　佐賀県
BIG FAMILY FARMで育てた梅、赤しそで作った赤梅酢です
BIG FAMILYの畑の近くで、廃園になって5年以上経った梅畑を引き継いで、自然農スタイルで育てた梅を市内で100年続く漬物蔵で塩漬けした際にでてくる、梅酢を瓶詰めしました。

ご飯を炊くときに数的垂らすと、つやのある炊きあがり、梅酢の殺菌効果も期待できます
玉ねぎやキュウリなど、刻んだ野菜を梅酢に漬けて即席お漬物
紅ショウガづくりにも♪

原材料
梅　佐賀（自然農・BIG FAMILY FARM）
赤しそ　佐賀（自然農・BIG FAMILY FARM）
カンホアの塩

内容量
200ml : 200ml

賞味期限 2026/9/12

BIG FAMILY FARM佐賀県(農業自然農)
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。
BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。