自然栽培 十割そば（乾麺）200g

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自然栽培で育ったそばの実を、風味を生かしてゆっくり石臼で挽いてそば粉にし、こだわりの天然水仕込みでそばにしました。
乾麺と思えないほどのそばの豊かな香りと奥深い味わいを感じる逸品。濃厚なそば湯も取れて最後までお楽しみいただけます。
※そばアレルギーの方は召し上がらないようにしてください。
また本品は小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

十割そばは小さな鍋で茹でると、水がドロッとしてそばが固まってしまいます。泳げるくらいに余裕を持って茹でるのがポイントです。

①大きな鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺をパラパラと少しずつ入れます。
②麺はすぐにかき回さず、柔らかくなってからゆっくりとほぐしてください。
③お湯が沸騰したら、吹きこぼれないように火力を調整してください。茹で上がり目安は5～6分です。茹ですぎにご注意ください。
④茹で上がった麺は、手早く冷水でもみ洗いし、ぬめりを取って麺を引き締めます。麺を茹で上げた後のゆで汁は、そば湯としてどうぞ。

ざるそば、かけそば、おろしそば、天ぷらそばなどお好みに合わせてお召し上がりください。

濃厚なそば湯も絶品です。


原材料名
そば粉（国産）

※小麦・山芋を含む食品と同じ設備で製造。

内容量 200g
賞味期限 出荷日時点で期限まで87日以上
保存方法 直射日光、湿気を避けて保存
製造者 山本食品（長野県長野市）
栄養成分表示 100gあたり　熱量361kcal、たんぱく質12.0g、脂質3.1g、炭水化物69.6g、食塩相当量0.01g
配送方法 常温（同梱商品によりクール冷蔵便）