【無塩】ピュアグラスフェッドバター100g　岩手県　なかほら牧場

【無塩】ピュアグラスフェッドバター100g　岩手県　なかほら牧場

【本物の草育ち】
「グラスフェッド」とは「草で育てた」牛のこと（※）。なかほら牧場の牛は山に自生する野シバや木の葉、野草を食べ暮らす本物の草育ち。化学肥料を入れることが多い牧草ではなく野草で育つため『ピュアグラスフェッド』と名付けました。青草の季節は、草由来のカロテンにより黄色味っぽく、冬季は干草やサイレージを食すので色は白っぽい色調へと変化します。

※乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物である牛に穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的です。

雑味のないきれいな味わい
さらりとした雑味のないきれいな味わい。さわやかな放牧ミルクの風味が薫ります。
草食・自然放牧で牛のストレスゼロ
『草食と通年昼夜放牧』。母牛にストレスがかからないため、おいしくて健康なミルクを提供してくれます。

飼料も化学成分ゼロ
飼料も化学成分ゼロで爽やかなのにコク深い、自然の牛乳本来の味わいで作るバター。
なめらかな口溶け、やわらかなミルクの薫り。食塩不使用で、バターコーヒーやお菓子づくりなどさまざまな用途にお使いいただけます。

※ご家庭で長期間保存される際は、冷凍をおすすめします。バターをラップなどで密閉し、さらにアルミホイルで包んでから冷凍用保存袋（ジップロックなど）に入れ、冷凍していただくと劣化をふせぐことができます。半年を目安にお使いください。

【なかほら牧場と山地酪農】
岩手県の約6割を占める北上山系は、 なだらかな地形に楓・松・楢などの山林が広がり、野生動物も多く生息する自然豊かな土地。 なかほら牧場はその北上山系の標高700～850mの窪地に位置し、 平らな牧草地ではなく山の植生を活用する「山地（やまち）酪農」という手法を用いて “牛なり・山なり・自然なり”の放牧酪農を行っています。

ウシは一年を通して山で自由に過ごし、 太陽と月と雨と土中のバクテリアの力だけで育つ野シバや木の葉を食べで暮らします。 草食のウシは、ちゃんと草で育てます(※)。 繁殖も『自然交配・自然分娩・母乳哺育（生後2ヵ月程度）』。動物の食性と行動を維持することは 私たちがイノチを分けてもらっている家畜を健やかに育てるうえで つまり、人びとの健康をまもるために欠かせないことだからです。
※粉砕焙煎大豆・圧片小麦・雑穀ぬか等、搾乳時のおやつを除く（冬期の飼料は無農薬の自家採草サイレージまたは国産乾草）。 半年に1度、牛乳の放射能検査を実施。現在に至るまで放射能不検出です。

商品名：なかほら牧場のピュアグラスフェッドバター
種類別： バター
原材料名： 生乳
内容量： 100g
賞味期限： 2025.10.06
保存方法： 要冷蔵 10℃以下
特定原材料： 乳成分
栄養成分表示（100gあたり）※サンプル分析による推定値
エネルギー 786kcal・たんぱく質 0.4g・脂質 86.9g・炭水化物 0.6g・食塩相当量 0.01g

製造者：なかほら牧場（農業生産法人 株式会社 企業農業研究所）
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
TEL：050−2018−0110