【お任せ】☆とびきり旬の野菜BOX　 ※14時までのご注文で当日発送いたします（火曜日と土曜日は発送していません） ※※最短の着をご希望の場合は日付指定をしないでご注文ください。システム上、着日が選べない場合もあります。火曜日と土曜日以外は当日発送いたします。 ◆一切の肥料や農薬に頼らず育った健やかで美味しい野菜たちです。 ときめく旬のお野菜が８品～12品ほど入ります。 ※単品でご注文いただいた場合の品目がセットに入っている場合はできるだけ重複しないよう内容を変更いたします。 お送りしたセットの内容は発送後にお送りする発送完了メールにてお知らせさせていただきますのでそちらでご確認ください。 日付指定なしの場合は可能な最短でのお届けとなります。 14時までのご注文で当日発送いたします。最長お届け日はご注文日から2日までです。 単品のお野菜や加工食品なども送料変わらず同梱できます。ぜひご一緒にご利用ください。 ※火曜日と土曜日の発送はお休みです。 下記は最近の発送例です。 品目 ◆ねぎ［余目一本ねぎ］　北海道　自家採種 ◆れんこん　新潟県　自家採種 ◆生落花生［おおまさり］　茨城県　自家採種 ◆若さや［花豆］　北海道　自家採種 ◆ピーマン［さきがけ］　北海道　自家採種 ◆こぶ高菜　群馬県　固定種 ◆ケール［ハニーケール］　群馬県　固定種 ◆ベビーリーフ　新潟県　固定種 ◆ルッコラ　茨城県　自家採種 ※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。 野菜の種類は、肥料や農薬に頼らず育った生産者に限られているため、時期によっては同じ野菜が続くこともあります。予めご了承ください。 健やかな畑の循環を一緒に楽しんでいただけたら幸いです！ ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※ギフト発送や細かなリクエストには対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

山椒ペースト　35g　岐阜県産 飛騨高山産山椒の爽やかな香りとピリッとした刺激 山椒ペーストは、飛騨高山産の山椒を使用した、香り豊かな和の薬味ペーストです。 また、弊社独自技術の発酵糀を活用したオリジナル和の風味あふれる調味料として完成 ひと口でふわっと広がる山椒の爽やかな香りと、後から心地よく残るピリッとした刺激。 柚子胡椒のように、料理に少し添えるだけで味を引き締め、いつもの一品を上品で香り高い味わいに仕上げます。 肉料理、魚料理、鍋物、麺類、豆腐、焼き野菜など、幅広い料理に少量加えるだけ。 辛さだけでなく、山椒ならではの清涼感と奥行きのある香りを楽しめる、毎日の食卓に便利な和風ペーストです。 商品の特徴 1. 飛騨高山産山椒の爽やかな香り 自然豊かな飛騨高山で育った山椒を使用。 香り立ちがよく、料理に少し加えるだけで上品な風味が広がります。 2. 柚子胡椒のように使える万能薬味 焼き鳥、焼き魚、鍋、うどん、そば、冷奴などに少量添えるだけ。 味にアクセントが生まれ、料理の印象がぐっと引き締まります。 3. 脂のある料理と相性抜群 山椒の爽やかな香りと刺激は、肉や魚の脂をすっきり感じさせてくれます。 豚肉、鶏肉、うなぎ、さば、ぶりなどにもおすすめです。 4. 少量で味が決まる 辛味・香り・塩味のバランスがよく、薬味として少し添えるだけで十分に存在感があります。 食卓に置いて、あと足し調味料としても便利です。 おすすめの使い方 焼き鳥・鶏肉料理に 焼き鳥、鶏もも焼き、唐揚げなどに少量添えて。 鶏の旨みに山椒の香りが重なり、さっぱりとした後味になります。 豚肉料理に 豚しゃぶ、豚バラ焼き、角煮、味噌炒めなどに。 脂のある豚肉に合わせると、山椒の清涼感で食べやすくなります。 焼き魚・煮魚に 焼きさば、ぶり、鮭、白身魚、うなぎなどに少し添えるだけ。 魚の旨みを引き立て、香りのよい大人の味わいに仕上がります。 鍋物・汁物に 鍋、湯豆腐、味噌汁、豚汁に少量溶かして。 体が温まる料理に、山椒の香りがふわっと広がります。 麺類に うどん、そば、ラーメン、そうめんの薬味に。 いつもの麺料理に香りと刺激が加わり、味の変化を楽しめます。 冷奴・納豆・ごはんのお供に 冷奴や納豆に少しのせるだけで、醤油とは違う香り高い一品に。 ごはんに少量のせても、香りのよい薬味ごはんとして楽しめます。 使用例 焼き鳥の山椒ペースト添え 豚しゃぶの山椒薬味 焼き魚の山椒ペーストのせ 湯豆腐の山椒だれ うどん・そばの薬味 冷奴の山椒ペースト添え 鍋料理の香り薬味 うなぎ・穴子のアクセント 焼き野菜の山椒ペースト添え おにぎりやごはんのお供に 商品名 山椒ペースト 内容量 約35g　山椒、米糀、天日塩、コリアンダー 栽培方法 　　　　　　 農薬を使わない栽培 保存方法 冷暗所で密閉して保存　＊表面が白くなることがありますが、塩の結晶です 製造者 飛騨高山よしま農園 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

自然栽培　赤ゆずこしょう　40ｍｌ　岐阜県産 商品名 自然栽培　ゆずこしょう（赤）　40ｍｌ 自然栽培の香りの良さ、赤唐辛子と黄柚子でフルーティーな辛み。 素材の良さを凝縮した瓶詰め製品です。 薬味感覚で少量（小豆粒大くらい）の量をいろいろな料理にトッピングするように使います。 原材料 　　　　　　 柚子（国産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　唐辛子（岐阜　よしま農園産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　天日塩　 賞味期限 製造より約220日（お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保） 保存方法 高温直射日光を避け冷暗所で保存 製造者 飛騨高山よしま農園 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

自然栽培　青ゆずこしょう　40ｍｌ　岐阜県産 商品名 自然栽培　ゆずこしょう（青）　40ｍｌ 香りに感動。自然栽培ゆず＋唐辛子　 自然栽培（無農薬）ゆずこしょう【薬味感覚で料理を引き立てる】 自然栽培無農薬柚子胡椒ゆずこしょう、よしま柚子胡椒は、柚子の皮を使います。だからこそ無農薬でありたいと願った結果うまれた製品です。 自然栽培の香りの良さ、唐辛子の深みある辛み。素材の良さを凝縮した瓶詰め製品です。 薬味感覚で少量（小豆粒大くらい）の量をいろいろな料理にトッピングするように使います。 原材料 　　　　　　 柚子（国産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　唐辛子（岐阜　よしま農園産　肥料農薬堆肥を使わない栽培）　天日塩　 賞味期限 製造より約220日（お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保） 保存方法 高温直射日光を避け冷暗所で保存 製造者 飛騨高山よしま農園 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

自然栽培　たくあん漬　100ｇ　岐阜県産 内容量 100ｇ（定量詰のため、1本ではありません） 原材料 　　　　　　 大根　米ぬか（国産　肥料農薬堆肥を使わない自然栽培）　天日塩約３％　昆布 賞味期限 製造より5か月（お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保） 保存方法 高温直射日光を避け冷暗所で保存 製造者 飛騨高山よしま農園 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

玄米せんべい　10枚　岩手県 ※輸送時の衝撃による割れがある場合があります。予めご了承ください。 内容量　10枚 原材料　米、こいくちしょうゆ 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存

バッリョ・インガルディア アルベレッリ　250ml スローフード協会プレシディオ！ パンチのある香味のチェラスオーラ種単一品種オイル。 シチリア島の西の端。マグロのカラスミや、クスクス・ディ・ペッシェなどローカルな食文化に富む町、トラーパニ。市街から少し離れるとオリーブ、ブドウ、果樹の栽培が盛んです。そんな村のひとつ、パチェーコで1700年代から次ぐ農園がバッリョ・インガルディアです。 温暖な気候、平坦な地形のおかげで、自然とそこそこのオリーブオイルを生むトラーパニ地方では、どちらか言えば量を念頭に置いたオリーブ栽培が行われています。 バッリョ・インガルディアもそんな農園のひとつでしたが、3代目のニコラ・ディ・ジェノヴァの代となり、有機栽培への転換、徹底的な早摘み、収穫後約1時間で搾油するなど栽培、搾油へのアプローチを一変させ、ここ数年でめきめきとクオリティを高めています。 農園では、シチリア島の西側で広く栽培されている3つの地品種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種、ノチェッラーラ種を栽培していますが、このオリーブオイルは、バッリョ・インガルディアのオリーブオイルの中でも最もパンチのあるチェラスオーラ種100%の単一品種オイルです。シチリア島のオリーブの中でも最も個性の強いオイルを生むチェラスオーラ種は、ポリフェノールの含有量でも抜きんでています。 このチェラスオーラ種を限界ぎりぎりまで早摘みし、直ちに搾油したこのオリーブオイルは、青草がぷんぷんと香るフレッシュ感、強めの辛みと苦味が持ち味です。強すぎるくらいの香味ですが、健康な果実のみを厳選して搾油しているので、後味のスッキリしたクリアな仕上がりです。雑味は全く感じらません。 炙り焼きにした魚介類、ビステッカなどしっかりした味わいの料理の仕上げに一振り、あるいは、カラスミのパスタやブルスケッタにたっぷり振りかけると、このオリーブオイルの香り高さがよくわかります。野菜サラダやパスタ料理にも好相性ですが、このオリーブオイルにはイタリア的な料理がよく合います。 有 機 認 証 BIO AGRICERT（イタリア） 受　賞　歴 【2024年】 スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会：Grande olio 【2023年】 スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会：Grande olio 【2022年】 スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会：Grande olio GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Tre foglie(最高評価) 【2021年】 スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food FLOS OLEI：86/100 ポイント 【2020年】 GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Due foglie 名　　　称 食用オリーブ油(エクストラバージン・オリーブオイル) 原 材 料 名 食用オリーブ油 賞味期限（生産年） 2025年12月31日（2023年産） 保 存 方 法 直射日光を避け常温の暗所で保存

バッリョ・インガルディア セイフィーレ　250ml スローフード協会プレシディオ！ シチリア島の西の端、トラーパニ。エリチェの丘の麓には、塩田とオリーブ畑が広がっています。バッリョ・インガルディアはこの地で1700年代から続く由緒ある農園です。元々はこの農園で働いていた、現在の当主の祖父が、農園主から買い取り、また近隣の農園を買い足し、現在では約20ヘクタールの所有地で、ブドウ（ワイン）、古代小麦（パン、パスタ、クラフトビール）、そしてオリーブ（オリーブオイル）を有機栽培しています。 バッリョ・インガルディアは、環境に最大限配慮した循環型農業を目指しています。雨水を貯めるプライベートの溜池を作り、そこから農地へと水を引き、シチリアの長く暑い夏に必要な水分を確保することで、果樹の健全な生育に万全を期しています。もちろん、除草剤、殺虫剤などは一切使っていません。農園のそこここに、豆類（空豆系）を植えることで、土壌内の微生物、有機物を活性化させるという伝統的な有機栽培を実践しています。 栽培する品種はシチリア島の西側で広く栽培されている3つの地品種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種、そしてこのノチェッラーラ種です。チェラスオーラ種は2018年から紹介し、その青々しい香りとパンチのある味わいで、オリーブオイル好きな方を中心にすでに人気の商品となっております。そして2020年から取り扱いを開始したのが、このノチェッラーラ種です。 正式名称ノチェッラーラ・デル・ベーリチェ種。トラーパニ県の東側、ベーリチェ川の流域を中心にトラーパニ県一帯で、その個性を最も発揮するこの品種は、チェラスオーラ種よりも香味が控えめ。後味がエレガントなこともあり、日本の食卓でも使いやすいオリーブオイルを生みます。トマトの香りが食欲をそそります。 炙り焼きにした魚介類、ビステッカなどしっかりした味わいの料理の仕上げに一振り、あるいは、カラスミのパスタやブルスケッタにたっぷり振りかけると、このオリーブオイルの香り高さがよくわかります。野菜サラダやパスタ料理にも好相性ですが、このオリーブオイルにはイタリア的な料理がよく合います テイスティング・ノート 香　　　り 刈ったばかりの芝、チコリ、青いトマト 味　わ　い しっかりした苦味と辛味、最後に甘み。 ベストマッチ カラスミのパスタ、マグロやカツオのステーキなど魚介類に。 トマト系のパスタや煮込みにも。 サラダ料理全般、ブルスケッタ各種。 テクニカル・データ タ　イ　プ グリーンタイプ 生　産　者 バッリョ・インガルディア 製　品　名 バッリョ・インガルディア アルベレッリ 原　産　地 イタリア/シチリア州 トラーパニ 品　　　種 チェラスオーラ100% 収穫時期・収穫方法 手摘み＋機械摘み 搾 油 方 法 遠心分離機による連続法 酸　　　度 0.12％ 有 機 認 証 BIO AGRICERT（イタリア） 受　賞　歴 【2025年】 BIBENDA : CINQUE GOCCE(最高評価) スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会：Grande olio GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Due foglie 【2024年】 スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会：Grande olio 【2023年】 スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会：Grande olio 【2022年】 スローフード協会：OLIO DEL PRESIDIO Slow Food スローフード協会：Grande olio GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Tre foglie(最高評価) 名　　　称 食用オリーブ油(エクストラバージン・オリーブオイル) 原 材 料 名 食用オリーブ油 賞味期限（生産年） 2026年7月31日（2024年産） 保 存 方 法 直射日光を避け常温の暗所で保存

西条柿2玉 　島根県産　※渋抜きの柿です。多少のアタリ、柔らかいのはご了承ください。 絶品！トロリと追熟するほどにそのままで和菓子のような美味しさです！！ ※渋抜きの柿です。少しのアタリ、柔らかいのはご了承ください。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

かぼちゃ［蒼月］１玉（1㎏前後）北海道　自家採種　※野菜セットにも入る場合があります 生産者が食味にこだわり、選別し種取りを繰り返し固定した南瓜です。常念南瓜からの選別です。蒸しただけで和菓子のように繊細な口当たりで上品な甘みと旨味をお楽しみください！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

バターナッツかぼちゃ１玉（1㎏前後）北海道　自家採種 生産者が食味にこだわり、選別し種取りを繰り返し固定した南瓜です。常念南瓜からの選別です。蒸しただけで和菓子のように繊細な口当たりで上品な甘みと旨味をお楽しみください！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

ごぼう【柳川理想】約250g　北海道産　固定種 香り高くしなやかで、甘味を感じるごぼうです。 みずみずしく、生でもかじれるくらい灰汁が無く甘みを強く感じます。やわらかで甘い水分があふれてくるようなごぼうです。カリカリに焼いたり素揚げにして水分が抜けた時の香ばしさと糖度に驚きます。料理の主役にもなるごぼうです！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

ハヤトウリ　群馬県産　固定種 ハヤトウリはメキシコ南部から南米北部にかけての熱帯アメリカが原産。みずみずしい食感が心地よいハヤト瓜。生でかじるとほんのり甘みがあり、火を通すと旨味がじんわり引き立ちます。サラダや浅漬け、キムチ、スリランカではカレーの具材としても食されれいます。 栽培期間中、農薬、肥料ともに不使用 ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※豊作還元の取り組みにつき、他商品の同梱など細かな対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

原木生しいたけ　150ｇ　群馬県産　　 ※野菜セットにも入る場合があります 木駒の種菌を使用、原木は熟成の榾木（ほだぎ）から発生する原木しいたけは収穫まで1.5年～2年位の栽培期間がかかりじっくり育つので肉厚で濃厚な味わいです。 一切の栄養剤など使わず原木の成分のみで育っています。

辺塚ベルガモット　100g　鹿児島県産 優雅な甘さを併せ持つ、上品で気品のある香りです。季節の洋ナシ、柿などにとてもよく合います。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【若さや】花豆　約300g　北海道産　自家採種　※野菜セットにも入る場合があります。 乾燥豆の前の状態です。若さやです。この時期だけのご馳走！白花豆と紫花豆の若さやですが外見からは判断できませんのでどちらが届くかはお楽しみになります（選べません） ※霜にあたりさやは枯れてきていますが中の豆に影響はありません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【若さや】花豆　約１㎏　北海道産　自家採種　※野菜セットにも入る場合があります。 乾燥豆の前の花豆の若さやです。この時期だけのご馳走！白花豆が主ですが、まれに紫花豆や黒花豆が混じる場合もあります。調理する際は鞘から豆を出してお使いください。 ※霜にあたりさやは枯れてきていますが中の豆に影響はありません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

さつま芋【紅はるか】約500ｇ　千葉県産　自家採種自然農50年の畑からお送りします！ 細胞の緻密さ、味わい、もはや、通常の紅はるかでは無いです。 ぜひお試しください～ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【チビサイズ】さつま芋【紅はるか】約400ｇ　千葉県産　自家採種 自然農50年の畑からお送りします！ 2S～3Sサイズのちびサイズ。丸ごとオーブン焼、素揚げなどいかがでしょうか～。 すぐに火が入るのに石焼き芋に負けない美味しさ！ ぜひお試しください～ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

じゃがいも［きたあかり］　約500g　北海道産　自家採種 「男爵いも」を品種改良して生まれたため、別名「栗じゃが」とも呼ばれ、甘みが強くホクホクとした食感が特徴です。煮崩れはしやすいです。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

赤じゃがいも［ノーザンルビー］　約500g　北海道産　自家採種 皮と中実もピンク色の粘質系のじゃがいもです。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

紫じゃがいも［シャドークィーン］　約500g　北海道産　自家採種 落ち着きのある紫色がとてもエレガントなじゃがいもです。しっとりと、むっちりと、きめ細やかな肉質で旨味がじんわりと広がります。チップスや彩にも◎ぜひお試しください！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

赤たまねぎ　約400g　北海道産　F1種　　 辛味が少なく、生食にも向きます。色味が濃くサラダに最適。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

ディル10g　新潟県　固定種 サラダ・マリネ・スープなどこれからの季節のお料理にぜひ！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。