【お任せ】☆とびきり旬の野菜BOX　 ※14時までのご注文で当日発送いたします ※火曜日と土曜日は発送お休みです。 ◆一切の肥料や農薬に頼らず育った健やかで美味しい野菜たちです。 ときめく旬のお野菜が８品～12品ほど入ります。 ※単品でご注文いただいた場合の品目がセットに入っている場合はできるだけ重複しないよう内容を変更いたします。 お送りしたセットの内容は発送後にお送りする発送完了メールにてお知らせさせていただきますのでそちらでご確認ください。 日付指定なしの場合は可能な最短でのお届けとなります。 14時までのご注文で当日発送いたします。最長お届け日はご注文日から2日までです。 単品のお野菜や加工食品なども送料変わらず同梱できます。ぜひご一緒にご利用ください。 ※火曜日と土曜日の発送はお休みです。 下記は最近の発送例です。 品目 ◆トマト［妙紅］　北海道県　F1種 ◆ミニトマト　北海道　F1種 ◆坊ちゃんかぼちゃ　宮城県　F1種 ◆みょうが　　新潟県　自生 ◆きゅうり［四葉きゅうり］　群馬県　固定種 ◆なす［中長］　千葉県　自家採種 ◆ピーマン［さきがけ］　北海道　自家採種 ◆万願寺唐辛子　岐阜県　固定種 ◆三尺ささげ　岩手県　自家採種 ◆おくら　徳島県　自家採種 ◆空心菜　茨城県　自家採種 ◆つるむらさき　徳島県　固定種 ※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。 野菜の種類は、肥料や農薬に頼らず育った生産者に限られているため、時期によっては同じ野菜が続くこともあります。予めご了承ください。 健やかな畑の循環を一緒に楽しんでいただけたら幸いです！ ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※ギフト発送や細かなリクエストには対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

【大袋】きゅうり　1㎏　長野県産　固定種　 ※不揃い、曲がりあります、太いものも入ります。 露地のきゅうり始まりました！多少の曲がりや不揃いさがありますが、それもまた魅力の一つと受け止めてください～ 皮が薄く、甘味がありとてっも美味しいです！ 栽培期間中、肥料、農薬、不使用です。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

米なす　1本　群馬県　固定種 一般的ななすよりもひとまわり大きく、果肉が緻密でしっかりとした質感を持つのが特徴です。加熱すると内部がとろりと柔らかくなり、旨みと甘みが引き立ちます。油を吸いすぎず、煮崩れしにくいため、ステーキやグリル、味噌田楽など“なすを主役にした料理”に向いています。肉厚で食べ応えがあり、人気の高い品種です。

大久保ベーカリーの平飼い卵プリン 国産小麦の大久保ベーカリーの平飼い卵プリン※賞味期限短いです。 店主の大久保伊織さんは、代々木上原の名店「カタネベーカリー」出身。 地域の人たちのために、毎日食べられるパンをリーズナブルに提供する。そんな姿勢を忠実に受け継ぐ。もともとはお菓子職人だったこともり、菓子パンもとっても美味しいです！ 大久保ベーカリーの紹介記事はこちらから https://www.asahi.com/and/article/20221213/423400235/ 賞味期限：2026 .08.07 原材料：牛乳（北海道）、卵（青森県）、きび砂糖（鹿児島県）、生クリーム（北海道）

大久保ベーカリーのマドレーヌ　☆農林61号使用☆ 国産小麦の大久保ベーカリーのガトーショコラ。 店主の大久保伊織さんは、代々木上原の名店「カタネベーカリー」出身。 地域の人たちのために、毎日食べられるパンをリーズナブルに提供する。そんな姿勢を忠実に受け継ぐ。もともとはお菓子職人だったこともり、菓子パンもとっても美味しいです！ 大久保ベーカリーの紹介記事はこちらから https://www.asahi.com/and/article/20221213/423400235/ 賞味期限：2026.08.10 原材料：卵白（青森県）、きび砂糖（沖縄）、発酵バター（北海道）小麦（群馬県）、アーモンドプードル（アメリカ）、ベーキングパウダー（アメリカ）、バニラ（マダガスカル）

大久保ベーカリーのザクザククッキー　☆農林61号使用☆ 国産小麦の大久保ベーカリーのクッキー。 フランス、コルシカ島の伝統菓子、「カニストレリ」を参考に、材料は小麦粉、塩、きび砂糖、そして現地ではバターの代わりにオリーブオイルがしばしば使われてます。 こちらのクッキーもバターの不使用、オリーブオイルでコクやまろやかさを出しました。 店主の大久保伊織さんは、代々木上原の名店「カタネベーカリー」出身。 地域の人たちのために、毎日食べられるパンをリーズナブルに提供する。そんな姿勢を忠実に受け継ぐ。もともとはお菓子職人だったこともり、菓子パンもとっても美味しいです！ 大久保ベーカリーの紹介記事はこちらから https://www.asahi.com/and/article/20221213/423400235/ 賞味期限：2026.08.10 原材料：小麦粉（群馬県）、オリーブオイル（イタリア）天日塩（オーストラリア）、きび砂糖（鹿児島県） 内容量：100ｇ

北イタリア・トレンティーノ地方を代表する自然派ワイナリーが作る「ワインヴィネガー」 在来品種、自社製ワインを伝統的製法で醸造したワインヴィネガーは、丁寧に醸造されたヴィネガーだけが持つアロマティクな香り放ちます。多品種をブレンドすることで生まれる香味の複雑さも魅力の一つです。 香りの高い良質なエクストラバージン・オリーブオイルとともに是非試して欲しいヴィネガーです。 〈赤ワインヴィネガーに使われているブドウ品種〉 グロッペロ、ネグラーナ・トレンティーナ、ラグレイン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト、ブラウ・フレンキッシュ 生　産　者 ポイエル・エ・サンドリ 製　品　名 ポイエル・エ・サンドリ　赤ワインヴィネガー 原　産　地 イタリア/トレンティーノ州 内容／価格 500ml／¥3,024（税込） 名　　　称 ぶどう酢（赤ワインヴィネガー） 原 材 料 名 赤ワイン 酸　　　度 7.0％ 賞 味 期 限 2035年12月31日 保 存 方 法 直射光を避け、常温の暗所で保存

はだか麦［六条大麦］500g　群馬県　自家採種 一切の肥料や農薬に頼らず育った健やかな大麦の六条大麦（シュンライ）を精麦加工しました。麦飯やスープ、茹でてサラダに入れたり、パンやお菓子に使うと麦の豊かな香りが楽しめます。また、麦飯やスープ、茹でてサラダに入れるなど、幅広く活用できます。

小麦粉【農林61号】小麦粉500g　群馬県　自家採種 一切の肥料や農薬に頼らず育った健やかな小麦です。 うどんに適した品種ですがパンやお菓子としても麦の香りが楽しめる品種です。関東の小麦です。 小麦は肥料や農薬を使わず栽培するため土壌づくりをお手伝いしてくれる作物です。 健全な大地を増やす取り組みにご協力いただけると幸いです。 ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※豊作還元の取り組みにつき、他商品の同梱など細かな対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

なつのこま［加熱用トマト］1㎏　新潟県　自家採種 楕円形した加熱用のトマト「なつのこま」炒めても、煮込んでもとっても美味しいです！自然栽培の夏のトマトは淡い朱色をしてます。滲み出る酸は優しく、旨みの強すぎないピュア味わい。夏しか食べられない、猛烈美味しいフレッシュのトマトソースを、今食べたいだけ食べる！最高の夏の食卓です！ 夏の露地の畑で、太陽の光を浴びながら、風に吹かれ、雨にふられ、虫にいたずらされても、逞しく育ったトマトです。アタリ、ブヨ、傷、色むら、虫食い、ヒビがあります。ご理解いただける方に販売いたします。よろしくお願いいたします！ ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

バターナッツかぼちゃ１玉（800g前後）群馬県　自家採種 ひょうたん型のかわいらしい形が特徴のかぼちゃ。 果肉はきめ細かく、ねっとりとした甘みとクリーミーな口あたりが魅力です。 表皮に若干傷などある場合があります。ご了承ください。 おすすめの使い方 ポタージュ（甘みが際立つ） ロースト（オリーブオイル＋塩でシンプルに） グラタン・ドリア（クリーミーさが活きる） サラダ（ローストしてから和えると香りが良い） スイーツ（プリン・ケーキ・ムースにも） 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

トマティーヨ　約150g　岐阜県産　自家採種 本場メキシコのタコスのサルサに欠かせないトマティーヨ。自家製サルサヴェルデやグリーンソースにぜひ！辛味をきかせてお肉やお魚の付け合わせに◎ ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

たまねぎ［ノンクーラー］　約500g　埼玉県産　自家採種 自家採種の玉ねぎ［ノンクーラー］です。みっちり詰まった細胞、甘味や旨味は繊細で、さらりと流れていくような味わい。フレッシュはとにかく清らかで細胞の美しさが伝わる歯ざわり。加熱した味は強すぎないエレガントな旨味。切った瞬間から感じる細胞の緻密さは長年タネを繋げてきた玉ねぎだからこそです。おすすめです！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

◆ミニトマト　約150g　北海道産　F1種 甘味と酸味とうま味の三拍子揃った美味しいミニトマトです。 生でも加熱でも美味しいです！おすすめ！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに不使用 ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※豊作還元の取り組みにつき、他商品の同梱など細かな対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

◆ミニトマト　１㎏　北海道産　F1種 甘味と酸味とうま味の三拍子揃った美味しいミニトマトです。 生でも加熱でも美味しいです！おすすめ！ 完熟収穫のため、輸送中の振動や気温の変化により実がわれてしまうこともあります。 ご了承の上ご注文お願いいたします。 栽培期間中、農薬、肥料ともに不使用 ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※豊作還元の取り組みにつき、他商品の同梱など細かな対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

じゃがいも［男爵芋］　約500g　群馬県産　自家採種 キメの細かい男爵芋。 でんぷん質もありとっても美味しいです。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

じゃがいも［きたあかり］　約500g　群馬県産　自家採種 「男爵いも」を品種改良して生まれたため、別名「栗じゃが」とも呼ばれ、甘みが強くホクホクとした食感が特徴です。煮崩れはしやすいです。実は黄色です。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

赤たまねぎ［レッドスター］　約400g　埼玉県産　固定種　 宝石のように輝く紫いろの肌が眩しいいくらいの赤玉ねぎ。フレッシュはもちろんのこと加熱した時のむちっとした歯触りと甘み、淡い色合いパーフェクト！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

新ごぼう［サラダごぼう］　約250g　愛媛県産　F1種 掘りたての新ごぼうです！みずみずしく、灰汁が無く果肉が真っ白なやわらかなごぼうです。しなやかで香り高くシルキーな口当たり。さっと茹でてサラダにフリットリ、ゾット、パスタソース、ポタージュスープ、初夏の土の香りをお楽しみください！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【自然栽培】古代小麦ルッセロ　カサレッチェ　500g カサレッチェは、イタリアのシチリア地方発祥の、巻物のように巻かれた短いパスタです。 カサレッチェは、クリームやチーズ、肉、ナポリタン、シーフード、ペスト、野菜とよく合います。 ※原料の小麦は農薬・肥料は使用していません ※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです Societa AgricolaVESCERA ヴェシェラ社 (コルレオーネ/パレルモ) ヴェシェラ社は1890年にパン屋を創業することから始まり、古代から小麦の栽培が盛んな地域のシチリアで、8世代にわたって小麦へのこだわりと愛情を大切にし、その土地から作られる麦の香りと味わいのクオリティーの向上を重視し、研究する長い歴史を持つ。今、ヴェシェラ氏はシチリアの小麦の生産者と連携し、質の向上と様々な普及活動に取り組み、情熱を持ち穀物の世界で活躍をしている。 現在では品種改良された現代小麦の普及によるグルテン関連疾患と関係する健康問題に早くから意識し、風味が豊かでミネラルや食物繊維、抗酸化物質を多く含み消化がしやすく、生産性は低めだが農薬や肥料に頼らない持続可能な自然栽培が可能なシチリアの古代小麦を使用したパスタを生産し、自社畑もしくは信頼を寄せる契約農家が小麦を製粉する製粉所はオーガニックの小麦のみ扱う。この事も非常に重要とヴェシェラ氏は考える。パスタや小麦粉はEUの厳格なオーガニック基準をみたすユーロリーフ(EUオーガニック認証)に適合している製品を生産している。パスタ生産は粉と水の温度を季節ごと絶妙に調整する職人による肌感覚。ブロンズダイスで温度を上げずにゆっくりと押し出し、乾燥は低温長時間。これにより小麦の糖質が焦げず体に負担をかけず、風味が豊かな白いパスタが出来上がる。 扱う古代小麦は、Russello(ルッセッロ種)Tumminia(トゥミンニア種)Perciasacchi(ペルチャサッキ種)Maiorca(マイオルカ種)など。 デュラム小麦は有機栽培する畑や製粉所、Pastificio(パスタ製麺所)は全て100%コルレオーネ産。セモリナや2度挽きしたリマチナータを生産している。 VESCERA Linguine Russello リングイネ 調理方法:ゆで時間目安7分 ※茹で時間は現地での茹で時間の目安です。ご自分のお好みで調整してください。 シチリア州コルレオーネに工房を構えるVescora社が製造するシチリア産古代硬質小麦ルッセッロ種のパスタ。 香り豊かな古代小麦の栄養素を保つ低温、長時間乾燥された職人パスタ。 名称 マカロニ 原材料名:デュラム小麦のセモリナ(ルッセッロ) 内容量:500g 保存方法:湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください 原産国 イタリア/シチリア 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー358kcal脂質1.9 水化6g タンパク質12g 食塩量0.15g 調理方法:ゆで時間目安7分 輸入者putaro株式会社 神奈川三浦郡山町堀内918-20 tel:046-802-8388

梅っこちゃん（梅シロップ）　350㎖　神奈川県産 自然農法でもうすぐ50年の青梅とJAS有機粗糖だけで作った梅の恵みたっぷりの梅濃縮エキスです。 【おすすめの飲み方】　 トニックウォーターや水で割ってお飲み頂くのがおすすめです。水で4～５倍(お好みの濃さに）薄めてジュースとして、また冬にはお湯割りもいいですね。 ストレートで季節果物や寒天のシロップがけやお料理の砂糖の代わりに使っても美味しく仕上がります。生姜焼きやいわしの煮つけなど照りが出て柔らかく煮上がります！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

農家の手作りジャム【ブルーベリー】200g　神奈川県産 自然農法でもうすぐ50年のブルーベリーと有機粗糖だけでジャムにしました。 ペクチンなどの添加物は一切使用していません。 パンにはもちろん、ヨーグルトに入れたり、クレープなどにもおすすめです！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

ビーツ［デトロイト］固定種　約400g（小さめです）　千葉県産　F1種 鮮やかな色を生かしてピクルス、煮込み料理やスープにお楽しみください。　 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

麦茶ティーバッグ 10g×20袋入　千葉県産 ◆麦茶ティーバッグ 10g×20袋入 素材の良さを最大限引き出すこだわりの焙煎 自然栽培大麦の甘み・香り・風味を大切にするため、あえて浅煎りにしています。 自然栽培大麦特有のやさしく繊細な甘味を感じることができます。 強く焙煎すると香ばしさは増しますが大麦の風味が飛んでしまうため、職人が焙煎具合を見極めながら、程よい加減に仕上げています。 一般の深煎り麦茶と比べて穏やか色になります。よりしっかり味を出したい方は、煮出すことをおすすめします。 もちろん保存料・甘味料は無添加。ティーバッグの素材は無漂白の不織布を使用しています。 こだわり1 自然栽培100％ 自然栽培は植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。 自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。 こだわり2 伝統的な砂釜焙煎 砂窯焙煎とは、直火釜の中に砂を循環させ、熱された砂の遠赤外線効果で麦の芯まで焙煎する方法です。 熟練の職人が絶妙な火加減を調整しながらゆっくり煎ることで、大麦の粒全体に均等に火が通っていき、粒が膨らみます。 そして粒が爆ぜ、ヒビが入ることで、粒の中心部までしっかり熱が入り、大麦の奥深い香ばしさと素材の持つやさしい甘みを存分に引き出すことができます。 一般的な麦茶は麦の表面だけを炒る「熱風焙煎」で、濃さを強調するため深煎りにすることが多いですが、この麦茶は自然栽培大麦特有の素材の良さを生かすよう、炒るときに色が濃くなり過ぎないようにし、深煎りの少し手前で炒る作業を止めています。 それにより、大麦の程よい香ばしさと、まろやかな甘みを感じることができます。 つくり手 こだわりの麦茶作り 昭和25年創業、千葉県の小西製粉では、国産の原料にこだわった昔ながらの焙煎方式で風味豊かな麦茶の製造を行なっています。 地道に努力を重ね、真面目に継続することを大切に日々取り組んでいます。 たのしみかた 旨みを引き出す煮出し、爽やかな甘さの水出し ■煮出し やかんに1.5ℓのお湯を沸かし、ティーバッグを1袋いれます。 約3分煮出してからティーバッグを取り出し、冷やす場合は粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてください。 ■水出し ポットに水1ℓとティーバッグを1袋いれ、冷蔵庫で約2～3時間冷やしお好みの濃さになったらでティーバッグを取り出します。 保存方法 夏場や長期の保存は冷蔵庫で 開封前は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は冷暗所または冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。