【お任せ】☆とびきり旬の野菜BOX　※14時までのご注文で当日発送いたします。 ◆一切の肥料や農薬に頼らず育った健やかで美味しい野菜たちです。 ときめく旬のお野菜が８品～12品ほど入ります。くだものは入りません。 ※単品でご注文いただいた場合の品目がセットに入っている場合はできるだけ重複しないよう内容を変更いたします。 お送りしたセットの内容は発送後にお送りする発送完了メールにてお知らせさせていただきますのでそちらでご確認ください。 日付指定なしの場合は可能な最短でのお届けとなります。 14時までのご注文で当日発送いたします。最長お届け日はご注文日から2日までです。 単品のお野菜や加工食品なども送料変わらず同梱できます。ぜひご一緒にご利用ください。 ※火曜日と土曜日の発送はお休みです。 下記は最近の発送例です。 品目 ◆【天然】ふきのとう　群馬県　自家採種　 ◆【天然】クレソン　兵庫県　 ◆九条ねぎ　埼玉県　固定種 ◆新玉ねぎ　兵庫県　固定種 ◆ブロッコリー　千葉県　F1種 ◆スナップえんどう　愛知県　自家採種　 ◆のらぼう菜　埼玉県　自家採種 ◆【菜花】白菜［松島純2号］　埼玉県　自家採種 ◆【菜花】たけのこ白菜　群馬県　固定種 ◆カーボロネロ　群馬県　固定種　 ※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。 野菜の種類は、肥料や農薬に頼らず育った生産者に限られているため、時期によっては同じ野菜が続くこともあります。予めご了承ください。 健やかな畑の循環を一緒に楽しんでいただけたら幸いです！ ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※ギフト発送や細かなリクエストには対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

茂喜登牛（もきとうし）ウォッシュタイプ　北海道　しあわせチーズ工房　130g前後 しあわせチーズ工房は、北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。 チーズの原料は、主に「ありがとう牧場」の生乳を使用。 牛にストレスのない通年放牧と、季節の青草の香りのする、やさしい味の牛乳です。 自然のリズムを崩さないよう、毎朝搾りたての温かい生乳を使い、昔ながらの銅釜で丁寧に製造、そして出来上がったチーズは1年を通して温度の安定した半地下の熟成庫で熟成することで、ここ茂喜登牛でしか作れないチーズになります。 ​見渡す限りの美しい丘陵地帯が広がる足寄から、たくさんの人に「ありがとう」と「しあわせ」をお届けします。 もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。熟成が進むと、とろけるカスタードクリームのような柔らかさになり、旨みと香りが増し、味わいも濃厚になります。冷蔵庫から出し、室温に戻すことで、トロッとした食感と濃厚なコクが引き立ちます。バゲットやライ麦パンに乗せると、パンの香ばしさとチーズの旨みがマッチします。 原料乳について しあわせチーズ工房は、 信頼する近隣の牧場の原料乳でチーズを作っています [ありがとう牧場] http://www.arifarm.sakura.ne.jp/ 牧場主の吉川さんは長野県の出身。北海道の大学に進学後、穀物主体の日本の酪農に疑問を抱き、放牧酪農が盛んなニュージーランドへ。現地の大学で学び、現地の農場で4年働いたのち帰国。縁あって2000年に足寄町に就農されました。 ありがとう牧場の牛は、無農薬・無化学肥料の自然な放牧地で毎日のびのびと草を食みます。与える穀物を最小限に抑えることで、本来草食動物である牛が、草を食べ、ふん尿を土地に還元し、痩せた土地を蘇らせてくれる循環型の放牧酪農を実践しています。 季節によって風味が変わるありがとう牧場の牛乳は、そんな自然の循環からのおすそ分けです。 [石田めん羊牧場] Instagram_石田めん羊牧場 http://www.ishida-sheep-farm.com/ 肉用種の中でも「羊肉の王様」と言われる「サウスダウン種」を中心に、品質の高い羊肉を全国へ送り出している石田めん羊牧場。 牧場主の石田さんご夫妻は、「余すことなく命を頂く」という事を常に意識し、繁殖・飼育・解体・出荷、さらにはレストランで料理として提供するまで一貫して手掛けます。 2016年からは「フライスランド種」の搾乳を開始。その羊乳をチーズに使っています。 [北野牧場] 牧場主の北野さんは岡山県の出身。北海道の大学卒業後、デンマークへ。現地の農場で住み込みで1年働いたのち帰国。縁あって2012年に足寄町に就農されました。 北野牧場は、小規模ながらも放牧酪農と草づくり、土づくりに取り組み、持続性のある農業経営を目指しています。2020年から有機認証をとり化学肥料・農薬を使わずに牧草を育て、外部依存や環境負荷のかからない土づくりに取り組んでいます。 自身でチーズ作りも手掛け2024年、販売を予定しています。 賞味期限 2026.03.30　開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 生乳（足寄町）、食塩

ナチュラルチーズ 幸６ヶ月熟成　 北海道産　100g前後 しあわせチーズ工房は、北海道足寄町茂喜登牛の山の上にある小さな工房です。 チーズの原料は、主に「ありがとう牧場」の生乳を使用。 牛にストレスのない通年放牧と、季節の青草の香りのする、やさしい味の牛乳です。 自然のリズムを崩さないよう、毎朝搾りたての温かい生乳を使い、昔ながらの銅釜で丁寧に製造、そして出来上がったチーズは1年を通して温度の安定した半地下の熟成庫で熟成することで、ここ茂喜登牛でしか作れないチーズになります。 ​見渡す限りの美しい丘陵地帯が広がる足寄から、たくさんの人に「ありがとう」と「しあわせ」をお届けします。 5～11月の放牧期間中のミルクで製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさを感じていただけます。薄くスライスしてそのままお召し上がりください。 ​ そのまま食べるのもおすすめですが、グラタンやチーズフォンデュなどのチーズ料理に少し加えても、ぐっとおいしくなります 原料乳について しあわせチーズ工房は、 信頼する近隣の牧場の原料乳でチーズを作っています [ありがとう牧場] http://www.arifarm.sakura.ne.jp/ 牧場主の吉川さんは長野県の出身。北海道の大学に進学後、穀物主体の日本の酪農に疑問を抱き、放牧酪農が盛んなニュージーランドへ。現地の大学で学び、現地の農場で4年働いたのち帰国。縁あって2000年に足寄町に就農されました。 ありがとう牧場の牛は、無農薬・無化学肥料の自然な放牧地で毎日のびのびと草を食みます。与える穀物を最小限に抑えることで、本来草食動物である牛が、草を食べ、ふん尿を土地に還元し、痩せた土地を蘇らせてくれる循環型の放牧酪農を実践しています。 季節によって風味が変わるありがとう牧場の牛乳は、そんな自然の循環からのおすそ分けです。 [石田めん羊牧場] Instagram_石田めん羊牧場 http://www.ishida-sheep-farm.com/ 肉用種の中でも「羊肉の王様」と言われる「サウスダウン種」を中心に、品質の高い羊肉を全国へ送り出している石田めん羊牧場。 牧場主の石田さんご夫妻は、「余すことなく命を頂く」という事を常に意識し、繁殖・飼育・解体・出荷、さらにはレストランで料理として提供するまで一貫して手掛けます。 2016年からは「フライスランド種」の搾乳を開始。その羊乳をチーズに使っています。 [北野牧場] 牧場主の北野さんは岡山県の出身。北海道の大学卒業後、デンマークへ。現地の農場で住み込みで1年働いたのち帰国。縁あって2012年に足寄町に就農されました。 北野牧場は、小規模ながらも放牧酪農と草づくり、土づくりに取り組み、持続性のある農業経営を目指しています。2020年から有機認証をとり化学肥料・農薬を使わずに牧草を育て、外部依存や環境負荷のかからない土づくりに取り組んでいます。 自身でチーズ作りも手掛け2024年、販売を予定しています。 賞味期限 2026.04.16　開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 生乳（足寄町）、食塩

大空ヨーグルト 400g　北海道産 自然の青草を食べた牛のミルクは、健康に良いとされる不飽和脂肪酸を多く含み、柔らかで優しい舌ざわりとすっきりとした後味が特徴です。そんなミルクの特徴を生かすため、チーズ作りの技術を応用し、脂肪分をヨーグルト全体に溶け込むように製造しています。このことにより、大空ヨーグルトは他にはない口溶け良いヨーグルトに仕上がっています。 原料乳について しあわせチーズ工房は、 信頼する近隣の牧場の原料乳でチーズを作っています [ありがとう牧場] http://www.arifarm.sakura.ne.jp/ 牧場主の吉川さんは長野県の出身。北海道の大学に進学後、穀物主体の日本の酪農に疑問を抱き、放牧酪農が盛んなニュージーランドへ。現地の大学で学び、現地の農場で4年働いたのち帰国。縁あって2000年に足寄町に就農されました。 ありがとう牧場の牛は、無農薬・無化学肥料の自然な放牧地で毎日のびのびと草を食みます。与える穀物を最小限に抑えることで、本来草食動物である牛が、草を食べ、ふん尿を土地に還元し、痩せた土地を蘇らせてくれる循環型の放牧酪農を実践しています。 季節によって風味が変わるありがとう牧場の牛乳は、そんな自然の循環からのおすそ分けです。 [石田めん羊牧場] Instagram_石田めん羊牧場 http://www.ishida-sheep-farm.com/ 肉用種の中でも「羊肉の王様」と言われる「サウスダウン種」を中心に、品質の高い羊肉を全国へ送り出している石田めん羊牧場。 牧場主の石田さんご夫妻は、「余すことなく命を頂く」という事を常に意識し、繁殖・飼育・解体・出荷、さらにはレストランで料理として提供するまで一貫して手掛けます。 2016年からは「フライスランド種」の搾乳を開始。その羊乳をチーズに使っています。 [北野牧場] 牧場主の北野さんは岡山県の出身。北海道の大学卒業後、デンマークへ。現地の農場で住み込みで1年働いたのち帰国。縁あって2012年に足寄町に就農されました。 北野牧場は、小規模ながらも放牧酪農と草づくり、土づくりに取り組み、持続性のある農業経営を目指しています。2020年から有機認証をとり化学肥料・農薬を使わずに牧草を育て、外部依存や環境負荷のかからない土づくりに取り組んでいます。 自身でチーズ作りも手掛け2024年、販売を予定しています。 第一回ヨーグルトサミットin小美玉 ヨーグルト総選挙《ベスト・デリシャス賞》受賞 賞味期限 2026.04.03 　開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 生乳： 北野牧場（足寄町）

自然栽培（農薬も肥料も使わない）で育てた自家採種の三浦大根を3日間塩漬けの後、ぬか床に入れて熟成させました。昔ながらの塩気と酸味のしっかりある昔ながらの沢庵の味わいです。糠は秋田県石山さんの「ささにしき」の米糠、お塩は新潟県村上ミネラル工房さんの美味しいい天然塩だけのシンプルなぬか漬けです日ごとに酸味が増していきます。到着しましたら冷蔵で保存してきるだけ早く食べてください。 賞味期限：2026.04.07 原料：三浦大根（埼玉）、米糠（秋田）、塩（新潟）

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 【天然】干しひじき（乾燥ひじき） 祝島の綺麗な海で育ったひじきを若芽のときに 刈り取り、鉄の大釜でじっくり炊きあげ、島の浜風と天日で干しました 干しひじきは、しばらく水に漬けてから軽く水洗いをします。 野菜や肉・こんにゃく・油揚げ等との炒めや、ひじきご飯、サラダ、 和え物、天ぷらなど幅広くご利用いただけます *ひじきは保管時に表面に白い粉状・毛状の物質が発生する場合がありますが、これは、ひじきに含まれるうまみ成分「マンニトール」や塩の結晶です。湿度・温度変化により、かなり成長する場合もありますが、安全性に影響はありません。

紅八朔［ベニハッサク］500g　広島県産 酸味と甘みがしっかりあって、どこかオレンジのような風味もあり、しっかりした味わい。果汁は少なく、粒が立っていてサクサクした食感。 そのまま食べても十分に美味しいですがお料理に合わせたらとっても良さそうです！ とっても美味しいです～。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 江戸時代、安政から続くブンタン類の一種。大玉で酸味はほとんど無く白綿まで美味しい。汁気が少なくサクサク感が素晴らしい。粒がほどけるので、サラダやちらし寿司などに。皮は厚くピール漬けにもむきます。とっても美味しいです～。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

春きゃべつ　千葉県産　F1種　 自然の力に寄り添って育てた、自然栽培の春きゃべつです。 肥料に頼らず、ゆっくりと育ったことで、葉はふんわりやわらかく、みずみずしい甘みがしっかり感じられます。 扱いやすく、冷蔵庫にも収まりやすい“ちょうどいい大きさ”で、サラダ・浅漬け・炒め物・スープなど幅広く使えます。 まさに春だけの味わいです！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに不使用 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

新たまねぎ［トップゴールド３０５］約500g　兵庫産　固定種 形が扁平になりやすく収穫量が少ないのですが、とても食味の良いため毎年栽培している品種です。甘い水分が弾けます！とっても美味しいです！おすすめ！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 皮はうっすらピンク、中は淡い黄色。男爵系のしっかりした風味が有りつつ、粉質系のホロホロ系。ポテトサラダが美味しい！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日14時まで受け付け★ 落ち着きのある紫色がとてもエレガントなじゃがいもです。しっとりと、むっちりと、きめ細やかな肉質で旨味がじんわりと広がります。チップスや彩にも◎ぜひお試しください！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

コロサイズじゃがいも［さやあかね］1㎏　北海道産　自家採種 2Sサイズより小ぶりで１口サイズのお買い得なじゃがいも。今年の夏の過酷な猛暑で今年は小ぶりのものが多いそうです。皮はうっすらピンク、中は淡い黄色。男爵系のしっかりした風味が有りつつ、粉質系のホロホロ系。ポテトサラダが美味しい！飲食店の方もぜひ！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 千葉県　サンズファームさんの紅はるか。 甘味が増してきました！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

さつま芋［紅あずま］　約500g　埼玉県産　自家採種 糖度最高潮！最近では栽培する生産者が少なくなった関東を代表する品種です。芋の風味がしっかりあり焼いた皮の香ばしさは他では味わえない美味しさです。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 果肉が紫色のさつまいもです。糖度十分。皮は濃い赤紫色。 お菓子の素材としてもおすすめです。 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日14時まで受け付け★ 生産者が洗ってくれいるのでシミが少なく綺麗で美味しい菊芋です。フレッシュの透き通るような甘味とシャキシャキとした食感もよし、サラダ、ピクルス、糠漬も美味しい！ 火を入れるとホクホクしたやわらかな食感に代わり、ごぼうのような土を感じる風味が滋味あふれる味わいです。ポータージュやピュレ、グラタンやクリームシチューなど乳製品との相性も良いです。じっくりフリットにするとザクザクの食感と香ばしさが絶品です！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日14時まで受け付け★ 香り高くしなやかで、甘味を感じるごぼうです。 みずみずしく、生でもかじれるくらい灰汁が無く甘みを強く感じます。やわらかで甘い水分があふれてくるようなごぼうです。カリカリに焼いたり素揚げにして水分が抜けた時の香ばしさと糖度に驚きます。料理の主役にもなるごぼうです！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日14時まで受け付け★ ☆こちらの生姜は無肥料ではありません。有機質肥料を使用しています。化学農薬は使用していません ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ ※鮮度を考慮し翌日中にお届けできない地域への発送はお受けできません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。 ◆絹さや　70g　愛知県産　自家採種 　栽培期間中、農薬、肥料ともに不使用 今後も自分たちで販売できる以上に作物ができてきた際には、皆様のご協力をお願いしたくこのように発送での販売を随時行って参ります。ご協力いただけると嬉しいです！ ※発送にはリサイクルの段ボールや資材を使用させていただきます。 ※※豊作還元の取り組みにつき、他商品の同梱など細かな対応は致しかねます。 どうぞご了承ください。

【当日発送→翌日お届け】★当日14時まで受け付け★ 茎まで美味しい！花蕾のギュッと詰まった、美味しいブロッコリーです。 栽培期間中、農薬、肥料ともに不使用 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日14時まで受け付け★ ☆こちらのトマトは無肥料ではありません。有機質肥料を使用しています。化学農薬（有機認定資材含む）は使用していません ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

【当日発送→翌日お届け】★当日14時まで受け付け★ ※鮮度を考慮し翌日中にお届けできない地域への発送はお受けできません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。 ◆山えのき［おが粉栽培］ 100ｇ　新潟県産 コーンコブ不使用 シャキシャキした食感が美味しいえのき。お味噌汁やソテー、炊き込みご飯も美味しいです！

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ ※鮮度を考慮し翌日中にお届けできない地域への発送はお受けできません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。 ◆ひら茸［おが粉栽培］ 100ｇ　長野県産 コーンコブ不使用 黄色で可憐な姿のひら茸の仲間です。北海道などの山林にも自生しています。しっかりとした食感で、出汁にもなる様な特有の風味があり、煮付けや鍋料理に向いています。