旬の自然栽培の「地這いきゅうり」を糠づけにしました。前日に仕込み、当日袋詰めして発送します。糠は秋田県石山さんの「ささにしき」の米糠、お塩は新潟県村上ミネラル工房さんの美味しいい天然塩だけのシンプルなぬか漬けです。ボリュームのある美味しい葉も一緒に漬けてます。大量生産はできませんが毎日少しづつお届けできたらと思います。日ごとに酸味が増していきます。到着しましたら冷蔵で保存してきるだけ早く食べてください。 賞味期限：2026.08.10 原料：きゃべつ（北海道）、きゅうり（群馬県）、なす（新潟県）、米糠（秋田）、塩（新潟）

夏のトマトのミートソース　200g（1.5人～2人分） ※お野菜や調味料などと一緒にお届けいたします。 冷凍→解凍でのお届けとなります。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 冷蔵便での輸送中に少しずつ解凍が進み、お届け時には「半解凍」または「冷蔵」の状態になります。品質や安全性に問題はございませんので、お受け取り後はできるだけ早めに冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりいただくか、再冷凍せずにご利用ください。 なお、完全な冷凍状態でのお届けをご希望の場合は、冷凍便での別送も承っております（別途送料を頂戴いたします）。 燃えるような夏の太陽の陽を浴びて、逞しく育ったトマト！赤く色づき弾けそうな艶を湛えた畑のトマトは今が旬と言わんばかりです。最高に美味しいトマトの季節だから、トマトソースのパスタを飽きることなく食べ続けていたい。トマトだけでも十分なのだけど、自然農園ウレシパモシリさんの自然放牧の豚さんを粗挽きにして、フレッシュハーブと軽く煮込んだミートソースがとても軽やかで、みんな大好き。夏のトマトがたくさん採れる時しか作らない季節の料理です。美味しく出来たので、この度ご用意させていただきました。みなさまの夏の食卓のお役にたてることができるならば、うれしいです。お子様も大人も楽しめる味に仕上げてます！ぜひ！ 原材料 トマト、豚肉、玉ねぎ、オリーブオイル、食塩、にんにく、胡椒、鷹の爪、ローズマリー、バジル、タイム 内容量 200g 賞味期限 2026.08.29 保存方法 -18℃以下で保存 製造者 タネカら商店 〒158-0081 東京都世田谷区深沢5-2-9 101

農家の手作りジャム【ブルーベリー】200g　神奈川県産 自然農法でもうすぐ50年のブルーベリーと有機粗糖だけでジャムにしました。 ペクチンなどの添加物は一切使用していません。 パンにはもちろん、ヨーグルトに入れたり、クレープなどにもおすすめです！ 栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

麦茶ティーバッグ 10g×20袋入　千葉県産 ◆麦茶ティーバッグ 10g×20袋入 素材の良さを最大限引き出すこだわりの焙煎 自然栽培大麦の甘み・香り・風味を大切にするため、あえて浅煎りにしています。 自然栽培大麦特有のやさしく繊細な甘味を感じることができます。 強く焙煎すると香ばしさは増しますが大麦の風味が飛んでしまうため、職人が焙煎具合を見極めながら、程よい加減に仕上げています。 一般の深煎り麦茶と比べて穏やか色になります。よりしっかり味を出したい方は、煮出すことをおすすめします。 もちろん保存料・甘味料は無添加。ティーバッグの素材は無漂白の不織布を使用しています。 こだわり1 自然栽培100％ 自然栽培は植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。 自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。 こだわり2 伝統的な砂釜焙煎 砂窯焙煎とは、直火釜の中に砂を循環させ、熱された砂の遠赤外線効果で麦の芯まで焙煎する方法です。 熟練の職人が絶妙な火加減を調整しながらゆっくり煎ることで、大麦の粒全体に均等に火が通っていき、粒が膨らみます。 そして粒が爆ぜ、ヒビが入ることで、粒の中心部までしっかり熱が入り、大麦の奥深い香ばしさと素材の持つやさしい甘みを存分に引き出すことができます。 一般的な麦茶は麦の表面だけを炒る「熱風焙煎」で、濃さを強調するため深煎りにすることが多いですが、この麦茶は自然栽培大麦特有の素材の良さを生かすよう、炒るときに色が濃くなり過ぎないようにし、深煎りの少し手前で炒る作業を止めています。 それにより、大麦の程よい香ばしさと、まろやかな甘みを感じることができます。 つくり手 こだわりの麦茶作り 昭和25年創業、千葉県の小西製粉では、国産の原料にこだわった昔ながらの焙煎方式で風味豊かな麦茶の製造を行なっています。 地道に努力を重ね、真面目に継続することを大切に日々取り組んでいます。 たのしみかた 旨みを引き出す煮出し、爽やかな甘さの水出し ■煮出し やかんに1.5ℓのお湯を沸かし、ティーバッグを1袋いれます。 約3分煮出してからティーバッグを取り出し、冷やす場合は粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてください。 ■水出し ポットに水1ℓとティーバッグを1袋いれ、冷蔵庫で約2～3時間冷やしお好みの濃さになったらでティーバッグを取り出します。 保存方法 夏場や長期の保存は冷蔵庫で 開封前は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は冷暗所または冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

［クール便］チキンウィンナー５本入り　岩手県　ウレシパモシリ自然農園 ※お野菜や調味料などと一緒にお届けいたします。 冷凍→解凍でのお届けとなります。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 タネカら商店の人気商品、ウレシパモシリさんの卵。その採卵期間を終えた親鶏の命を余すことなく、最高のウインナーに仕上げました。 しかも、ウインナーの味わいを引き立てる野菜たちも、ほぼすべてウレシパモシリの畑で「自然栽培」によって健やかに育てられた農産物です。 製造は、50年以上にわたり安心・安全なものづくりを貫く「菊池牧場」さん。発色剤や保存料などの添加物は一切使わず、親鶏の力強い旨味に良質な豚脂を合わせ、さっぱりとしながらもジューシーに仕上げています。 畑と鶏舎の風景がそのまま一本に詰まった、優しくも逞しい、本物の味わいです。 製造する菊池牧場は、50年以上にわたり自然に近い形の酪農業を営み安心で安全なものを届けたい想いから、発色剤・保存料などの添加物は一切使わず加工・製造しています。 原材料名 鶏肉、豚脂、天日塩、卵、香辛料、玉ねぎ、ニンニク、ショウガ 内容量 150g 賞味期限 2026年9月30日 保存方法 要冷蔵（8℃以下） 販売者 自然農園ウレシパモシリ（岩手県花巻市） 栄養成分表示 100ｇあたり　熱量286kcal、たんぱく質18.2g、脂質26.5g、炭水化物0.8g、食塩相当量1.8g

【クール便】［越田水産］メヒカリの丸干し7本入り ※お野菜や調味料などと一緒にお届けいたします。 冷凍→解凍でのお届けとなります。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 冷蔵便での輸送中に少しずつ解凍が進み、お届け時には「半解凍」または「冷蔵」の状態になります。品質や安全性に問題はございませんので、お受け取り後はできるだけ早めに冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりいただくか、再冷凍せずにご利用ください。 なお、完全な冷凍状態でのお届けをご希望の場合は、冷凍便での別送も承っております（別途送料を頂戴いたします）。 ◆越田水産の干物 塩、鯖のエキスで構成される半世紀近く継ぎ足した特製のつけ汁と、伝統の製法で作り続けているからこそ越田の鯖は唯一無二の鯖であり、無添加の干物はくさみがなく、絶妙な塩加減は甘さを感じるほど、多くのお客様に愛されています。 越田商店ではすべて手作業で鯖をおろします。 器械を使うと、背骨周りが削られてしまうが 手でおろすと真ん中の骨しか残らない。 だから食べられる部分を捨てないで済むのです。 もうひとつの理由は、手でさばくと身に点々と骨の髄が残るんです。 この髄は、例えば鯖を１日2000枚おろしたら、どんぶり１杯くらいとれます。 その髄が46年分、このつけ汁の中に溶け込んでいて これこそ、つけ汁にとって重要な成分となっています。 【つけ汁の凄さ】 当初は液体ではなく鯖を塩につける工程で、鯖のエキスが溶け込み、塩が液状になりつけ汁となりました。このつけ汁には、48種類もの酵母菌や乳酸菌、日本に居ないはずの菌などが住みつき独自の生態系を構築しており、干物にとっては非常に良い環境で旨味成分がぐっと増えていきます。そのため塩辛さや、くさみもなくつけ汁をなめてみると甘く感じるほどです。 原材料名 メヒカリ（銚子産）、食塩（鳴門産） 内容量 ７尾 保存方法 要冷蔵（8℃以下） 販売者 越田水産（茨城県神栖市） 栄養成分表示 100gあたり　熱量286kcal、たんぱく質17.1g、脂質24.2g、炭水化物0g、食塩相当量1.65g

［クール便］放牧豚（交雑種）のバラスライス200g　岩手県　ウレシパモシリ自然農園 雑味がなく、油っぽさを感じない、さらりとした脂の甘味といきいきした弾力をお楽しみください！ ※お野菜や調味料などと一緒にお届けいたします。 冷凍→解凍でのお届けとなります。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 豚50数頭を豚本来の行動ができるよう山林放牧をし、人工的なストレスをなるべくかけない飼育方法で通常の豚より倍以上長い約12ヶ月以上の肥育をしています。 飼料は輸入飼料は一切与えず、地域の麦、米、大豆と緑餌(牧草、林檎)をふんだんに与え6月の豚について いつも豚肉を扱ってくださる販売店様、飲食店様、食べてくださる皆様ありがとうござ います。今月は黒豚1頭と交雑種2頭の出荷でした。昨年10月に3か月齢で導入した子 たちで、月齢は約12か月。出荷時生体重（屠殺する前の重さ）は1頭あたり約110kgで した。 いつもの穀物飼料（麦・米・大豆）は変わらず、緑餌は引き続き牧草を刈り取ってふん だんに与えています。気温も上がり牧草はぐんぐん伸びてきてくれているので、青草で 給餌するだけでは刈り取りが追いつかず、今月から牧草サイレージ作りもスタートしま した（冬場の牧草飼料として）。牧草サイレージ作りに関しては今年からガラッとやり 方を変えてみていましたので、次の出荷の時にでも変更点を記載できればと思います。 今回出荷した子たちは先月と同様、いつもの黒豚と交雑種LDB（ランドレース、デュ ロック、バークシャー）の出荷です。今回の交雑種も、親が同じでも柄が全く違い、真っ 白の子と白斑の柄の子でした。これで交雑種の子たちは最後となります。今回もラベル には黒豚と交雑種とで分けて記載いたしますので、ご確認いただけたらと思います。 6月は夏のような日中の日もありましたが、早朝は比較的半袖では寒い日もあり、夏本 番はまだ先のような気がする日々でした。農作業の方はちょうど良いタイミングでの雨 にも恵まれ田植えも順調に。その後の田除草やサイレージ作り、菜種、梅、麦の収穫（只 今絶賛刈り取り中）も最適なタイミングで行うことができている感覚です。 そんな農繁期も農繁期な1か月でしたが、豚の方はようやく1頭の母豚の分娩があり、 なんと過去最高の9頭が生まれてきてくれて、今のところ1頭も衰弱することなく育っ てくれています。実は今回分娩した母豚は今年の年始に流産してしまった母豚で、年齢 も一般的にはもうまもなく引退かなーという子でした。年齢以外にも流産の原因は考え られるとは思いますが、これまで子豚をもらってきていた農場が辞めてしまい子豚が足 りないという現状もあり、もう一回つけてみたら今回見事な出産＆子育てをしてくれて おり、本当にありがたいし、流産した後に改善したことが少しずつ影響してきているの かなと感じました。離乳するまでまだまだ気は抜けない日々……母豚と子豚のケアを怠 ることなく、あと1か月はしっかり寄り添ってあげたいです。 ウレシパモシリの理念 ウレシパモシリは、無農薬・無化学肥料での自然栽培や、豚や鶏の自然な飼育を通じて、人と自然が共生できる持続可能な社会を目指しています。

【クール便】［越田水産］天然サバ文化干し 1枚 ※お野菜や調味料などと一緒にお届けいたします。 冷凍→解凍でのお届けとなります。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 冷蔵便での輸送中に少しずつ解凍が進み、お届け時には「半解凍」または「冷蔵」の状態になります。品質や安全性に問題はございませんので、お受け取り後はできるだけ早めに冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりいただくか、再冷凍せずにご利用ください。 なお、完全な冷凍状態でのお届けをご希望の場合は、冷凍便での別送も承っております（別途送料を頂戴いたします）。 ◆越田水産の干物 塩、鯖のエキスで構成される半世紀近く継ぎ足した特製のつけ汁と、伝統の製法で作り続けているからこそ越田の鯖は唯一無二の鯖であり、無添加の干物はくさみがなく、絶妙な塩加減は甘さを感じるほど、多くのお客様に愛されています。 越田商店ではすべて手作業で鯖をおろします。 器械を使うと、背骨周りが削られてしまうが 手でおろすと真ん中の骨しか残らない。 だから食べられる部分を捨てないで済むのです。 もうひとつの理由は、手でさばくと身に点々と骨の髄が残るんです。 この髄は、例えば鯖を１日2000枚おろしたら、どんぶり１杯くらいとれます。 その髄が46年分、このつけ汁の中に溶け込んでいて これこそ、つけ汁にとって重要な成分となっています。 【つけ汁の凄さ】 当初は液体ではなく鯖を塩につける工程で、鯖のエキスが溶け込み、塩が液状になりつけ汁となりました。このつけ汁には、48種類もの酵母菌や乳酸菌、日本に居ないはずの菌などが住みつき独自の生態系を構築しており、干物にとっては非常に良い環境で旨味成分がぐっと増えていきます。そのため塩辛さや、くさみもなくつけ汁をなめてみると甘く感じるほどです。 原材料名 真鯖（ノルウェー）、食塩（鳴門産） 内容量 約170g 保存方法 要冷蔵（8℃以下） 販売者 越田水産（茨城県神栖市） 栄養成分表示 100gあたり　熱量286kcal、たんぱく質17.1g、脂質24.2g、炭水化物0g、食塩相当量1.65g

自然卵６玉入り 賞味期限8/11 ひら飼い、時々放し飼いでのびのび育った鳥のたまごです。 野草をふんだんに食べて育っています。 黄身は淡いレモンイエローで臭み無く、毎日食べたくなる優しいお味！ 卵ご飯に夢中になる人多し！※卵パックはリサイクル品を使用しています。 梱包には十分気をつけますが万が一のヒビ割れなどはご了承いただけたら幸いです。 ワクチンや抗生物質の投与は一切行ないません（ヒナ購入時に限り法定のワクチン接種は済み） 【リユース容器使用についてのお願い】 環境負荷低減のため、卵の容器にリユース品（再利用のパック）を使用しております。多少の汚れや印字が残っている場合がございます。何卒、環境保全への取り組みにご理解とご協力をお願いいたします。 ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

おあげさん 1枚入り　京都府　消泡剤、遺伝子組み換え原料不使用 おいなりさんに使いやすい大きさのおあげさんです。 一枚一枚菜種油で手揚げしています。1パック5枚入りなので10ヶのおいなりさんができます。 きのこ類、おもち、たまご、菜っ葉を入れて巾着にしても美味しいです。 おあげさんの生地は、濃度の薄い豆乳ににがりを入れ水分をよくとばして作ります。 その生地を約110度の低温油で大きく膨らませ、 約180度の高温油に移してカリッと二度揚げします。 あらいぶきっちんでは膨張剤は使わず、一枚一枚丁寧に手揚げしています。 大豆のタンパク質の力だけでキレイに膨らませるのは、簡単ではありません。 注意：輸送による多少の崩れなどはご理解の上、ご購入くださいますようお願いいたします。 賞味期限：2026.08.08 京都の長岡京で国産有機、無農薬大豆と伊豆大島の天然にがり100%で安全で安心なお豆腐を作っております。 誰もが安心して食べられるように、そして何よりも「美味しい！」と食べた人が笑顔になるような豆腐を作っていきたい。 そしてやるからには添加物は一切使わず「大豆」、「水」、凝固剤としての「にがり」にこだわりたい。1985年OPENして以来、変わらないこだわりを持って豆腐を作っています。

おあげさん 1枚入り　京都府　消泡剤、遺伝子組み換え原料不使用 注意：輸送による多少の崩れなどはご理解の上、ご購入くださいますようお願いいたします。 賞味期限：2026.08.08 京都の長岡京で国産有機、無農薬大豆と伊豆大島の天然にがり100%で安全で安心なお豆腐を作っております。 誰もが安心して食べられるように、そして何よりも「美味しい！」と食べた人が笑顔になるような豆腐を作っていきたい。 そしてやるからには添加物は一切使わず「大豆」、「水」、凝固剤としての「にがり」にこだわりたい。1985年OPENして以来、変わらないこだわりを持って豆腐を作っています。

もめん豆腐　300g　京都府　消泡剤、遺伝子組み換え原料不使用 注意：輸送による多少の崩れなどはご理解の上、ご購入くださいますようお願いいたします。 賞味期限：2026.08.08 京都の長岡京で国産有機、無農薬大豆と伊豆大島の天然にがり100%で安全で安心なお豆腐を作っております。 誰もが安心して食べられるように、そして何よりも「美味しい！」と食べた人が笑顔になるような豆腐を作っていきたい。 そしてやるからには添加物は一切使わず「大豆」、「水」、凝固剤としての「にがり」にこだわりたい。1985年OPENして以来、変わらないこだわりを持って豆腐を作っています。

絹豆腐　300g　京都府　消泡剤、遺伝子組み換え原料不使用 注意：輸送による多少の崩れなどはご理解の上、ご購入くださいますようお願いいたします。 賞味期限：2026.08.08 京都の長岡京で国産有機、無農薬大豆と伊豆大島の天然にがり100%で安全で安心なお豆腐を作っております。 誰もが安心して食べられるように、そして何よりも「美味しい！」と食べた人が笑顔になるような豆腐を作っていきたい。 そしてやるからには添加物は一切使わず「大豆」、「水」、凝固剤としての「にがり」にこだわりたい。1985年OPENして以来、変わらないこだわりを持って豆腐を作っています。

【当日発送→翌日お届け】★当日15時まで受け付け★ 注意：輸送による多少の崩れなどはご理解の上、ご購入くださいますようお願いいたします。 賞味期限：2026.08.08 京都の長岡京で国産有機、無農薬大豆と伊豆大島の天然にがり100%で安全で安心なお豆腐を作っております。 誰もが安心して食べられるように、そして何よりも「美味しい！」と食べた人が笑顔になるような豆腐を作っていきたい。 そしてやるからには添加物は一切使わず「大豆」、「水」、凝固剤としての「にがり」にこだわりたい。1985年OPENして以来、変わらないこだわりを持って豆腐を作っています。

きぬ厚あげ　京都府　消泡剤、遺伝子組み換え原料不使用 注意：輸送による多少の崩れなどはご理解の上、ご購入くださいますようお願いいたします。 賞味期限：2026.08.08 京都の長岡京で国産有機、無農薬大豆と伊豆大島の天然にがり100%で安全で安心なお豆腐を作っております。 誰もが安心して食べられるように、そして何よりも「美味しい！」と食べた人が笑顔になるような豆腐を作っていきたい。 そしてやるからには添加物は一切使わず「大豆」、「水」、凝固剤としての「にがり」にこだわりたい。1985年OPENして以来、変わらないこだわりを持って豆腐を作っています。

こんにゃく芋の風味と昔ながらの食感を守るため、手抜きせずにつくりました。 原材料 有機こんにゃく芋【(転換期間中)(群馬県産)】､有機こんにゃく粉【(転換期間中)(群馬県産)】/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) ※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。

料理家、渡辺康啓さんのオリジナル商品です。 吸水性すばらしく、すぐに乾いて、最高のクロスです！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー うちには長年愛用してきた、リネンの食器拭きがあります。 教室もやり、遊びに来る友人も多い我が家で、たくさんの食器や鍋を拭いてきました。 ずっと使ってきたそのクロスはリネンガーゼで作られていて、どんなにたくさんの食器を拭こうとも、どんなに多くのシルバーを拭こうとも、クロス自体がじっとりと濡れてしまうことがないまるで魔法の布巾。 ちょっとその辺にかけておけばすぐに乾いて、また次の鍋を拭いて…と、本当に手放せないものです。出張の料理教室の時に、持っていくことすらあります。 私の教室では、生徒さんが食器を洗ったり拭いたりしてくださるのですが、今までいったい何人の生徒さんからこの食器拭きはどこで買えますか？と聞かれたかわかりません。 うちにある数枚のクロスも、何度も何度も使っているうちにだんだんと毛が抜け、痩せ細ってきました。 今では作っていないこのクロス、ボロボロになったらどうしよう、生徒さんにもなんとかして届けてあげられないかな…と思っていました。まるでステンレスカップと同じ状況でした。 そんな時、神戸に拠点を持つ生地屋さん”CHECK＆STRIPE”の在田さんが我が家に遊びにいらっしゃいました。 一緒にご飯を食べ、片付けをしている時に、やっぱり生地屋さんなのでうちの食器拭きに大きく反応されました。 これこれこういうわけで…とお話をしたところ、それじゃあ一緒に良い生地を探して、理想のキッチンクロスを作りませんか？とお声がけいただきました。 これはなんという巡り合わせでしょうか。すぐに見立てた生地を送ってくださり、どういう形が良いか、生地の端の始末はどうしましょうか、タグの色は…などなど、何度もやりとりをして、ついに理想のキッチンクロスが完成しました。 こんなに大きい食器拭き、見たことないでしょう？というくらいの大判。 108cm×108cmのもの。そしてもう一つはその半分サイズ、108cm×50cmのもの。 どうしてこんなに大きいのかというと、半分に畳んで使って欲しいからです。 リネンガーゼクロスは、1枚だと向こうが透けるくらい薄く、なんとなく心もとない印象です。 しかし吸水性は本当に素晴らしく、食器拭きを作る時、これ以外の素材は考えられませんでした。 この弱い印象を、畳んで使うことで解決します。 2枚重ねになることで、吸水性の良さは倍となり、持った時の生地の安心感があります。 もちろん、大きい鍋を拭く時は畳まず使えば楽々拭くことができます。 乾かしたいときは、畳んでいたものを広げてその辺に引っ掛けておくと、あっという間に乾いてしまいます。 サイズがもともと大きめなので、フックなどに引っ掛けたまま、垂れ下がった布の部分でコップやカトラリーを拭いたりすることもでき、大きいことは何かと便利なのです。 使い方はあなた次第、大きい方は首に巻いてストールにしたい！とか衣類を包む風呂敷にもなるね、とかちょっとしたテーブルクロスにちょうど良い、など友人たちは言っていますよ。一枚の布、という自由な発想でお使いください。 食器拭きの布で、少しでもストレスを感じている方がいたら、是非こちらを使ってみてください。 人生が変わる、といっても過言ではないくらい、そのストレスから解放されると思います。 ＊リネンガーゼの特徴として、使いはじめの毛落ちが多いです。10回洗うくらいまでは、細かな繊維が抜けて、床や作業台の上にホコリが溜まりやすいことを了承ください。 ホコリが出てこなくなる頃には、もう手放せないくらい柔らかく、よく水を吸うように育っているはずです。 ＊洗うと縮みますので、大きい方で約1m四方くらいの大きさになります。 ＊生地の2辺が三つ折り仕上げで、残り2辺は生地の耳を残した仕上げです（ほつれてくることはありません）。

料理家、渡辺康啓さんのオリジナル商品です。 吸水性すばらしく、すぐに乾いて、最高のクロスです！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー うちには長年愛用してきた、リネンの食器拭きがあります。 教室もやり、遊びに来る友人も多い我が家で、たくさんの食器や鍋を拭いてきました。 ずっと使ってきたそのクロスはリネンガーゼで作られていて、どんなにたくさんの食器を拭こうとも、どんなに多くのシルバーを拭こうとも、クロス自体がじっとりと濡れてしまうことがないまるで魔法の布巾。 ちょっとその辺にかけておけばすぐに乾いて、また次の鍋を拭いて…と、本当に手放せないものです。出張の料理教室の時に、持っていくことすらあります。 私の教室では、生徒さんが食器を洗ったり拭いたりしてくださるのですが、今までいったい何人の生徒さんからこの食器拭きはどこで買えますか？と聞かれたかわかりません。 うちにある数枚のクロスも、何度も何度も使っているうちにだんだんと毛が抜け、痩せ細ってきました。 今では作っていないこのクロス、ボロボロになったらどうしよう、生徒さんにもなんとかして届けてあげられないかな…と思っていました。まるでステンレスカップと同じ状況でした。 そんな時、神戸に拠点を持つ生地屋さん”CHECK＆STRIPE”の在田さんが我が家に遊びにいらっしゃいました。 一緒にご飯を食べ、片付けをしている時に、やっぱり生地屋さんなのでうちの食器拭きに大きく反応されました。 これこれこういうわけで…とお話をしたところ、それじゃあ一緒に良い生地を探して、理想のキッチンクロスを作りませんか？とお声がけいただきました。 これはなんという巡り合わせでしょうか。すぐに見立てた生地を送ってくださり、どういう形が良いか、生地の端の始末はどうしましょうか、タグの色は…などなど、何度もやりとりをして、ついに理想のキッチンクロスが完成しました。 こんなに大きい食器拭き、見たことないでしょう？というくらいの大判。 108cm×108cmのもの。 どうしてこんなに大きいのかというと、半分に畳んで使って欲しいからです。 リネンガーゼクロスは、1枚だと向こうが透けるくらい薄く、なんとなく心もとない印象です。 しかし吸水性は本当に素晴らしく、食器拭きを作る時、これ以外の素材は考えられませんでした。 この弱い印象を、畳んで使うことで解決します。 2枚重ねになることで、吸水性の良さは倍となり、持った時の生地の安心感があります。 もちろん、大きい鍋を拭く時は畳まず使えば楽々拭くことができます。 乾かしたいときは、畳んでいたものを広げてその辺に引っ掛けておくと、あっという間に乾いてしまいます。 サイズがもともと大きめなので、フックなどに引っ掛けたまま、垂れ下がった布の部分でコップやカトラリーを拭いたりすることもでき、大きいことは何かと便利なのです。 使い方はあなた次第、大きい方は首に巻いてストールにしたい！とか衣類を包む風呂敷にもなるね、とかちょっとしたテーブルクロスにちょうど良い、など友人たちは言っていますよ。一枚の布、という自由な発想でお使いください。 食器拭きの布で、少しでもストレスを感じている方がいたら、是非こちらを使ってみてください。 人生が変わる、といっても過言ではないくらい、そのストレスから解放されると思います。 ＊リネンガーゼの特徴として、使いはじめの毛落ちが多いです。10回洗うくらいまでは、細かな繊維が抜けて、床や作業台の上にホコリが溜まりやすいことを了承ください。 ホコリが出てこなくなる頃には、もう手放せないくらい柔らかく、よく水を吸うように育っているはずです。 ＊洗うと縮みますので、大きい方で約1m四方くらいの大きさになります。 ＊生地の2辺が三つ折り仕上げで、残り2辺は生地の耳を残した仕上げです（ほつれてくることはありません）。