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アンチョヴィフィレ 210g

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アンチョヴィフィレ　210g
※新物です！内容量が230g→210gに変更になりました。

カタクチイワシ（アンチョビ）の三枚おろし部分のフィレのみを美味しいエキストラバージンオリーブオイル漬け込みました。

生産者
ジーナ・ジュゼッペ
産地
イタリア
カンパーニア州サレルノ
風味/味の特徴
全ての工程で熱処理されずカタクチイワシが新鮮な状態で保たれている
鮮度は身の柔らかさでわかり、塩分もほどよく刺身のようは味わい
贅沢にエキストラバージンで漬けこんでいるため味わいと風味がよい

そのまま生でパンやごはん、サラダやパスタとあわせたり、また切り刻む大きさにより口に入る塩分が旨味になる
オイルとアンチョビだけで加熱すると溶けるのでパッサータ（トマトピュレ）を加えトマトアンチョヴィソース、また生クリームと合わせてアンチョヴィクリームソースにしても美味しい

内容量
210g
賞味期限
2026.5.12（要冷蔵品　開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください）