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【天然】干しひじき（乾燥ひじき）50g　山口県

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【天然】干しひじき（乾燥ひじき）

祝島の綺麗な海で育ったひじきを若芽のときに
刈り取り、鉄の大釜でじっくり炊きあげ、島の浜風と天日で干しました

干しひじきは、しばらく水に漬けてから軽く水洗いをします。
野菜や肉・こんにゃく・油揚げ等との炒めや、ひじきご飯、サラダ、
和え物、天ぷらなど幅広くご利用いただけます
*ひじきは保管時に表面に白い粉状・毛状の物質が発生する場合がありますが、これは、ひじきに含まれるうまみ成分「マンニトール」や塩の結晶です。湿度・温度変化により、かなり成長する場合もありますが、安全性に影響はありません。