旨味の乗った、松島純2号白菜を辺塚だいだいと合わせて浅漬けにしました。 材料は白菜鷹の爪、塩です。今回は柑橘の皮は入りません。 原料は全て無肥料・無農薬で育った農産物を使用しています。 お塩は新潟県の「ミネラル工房」さんの、日本海の海水100％を使って作られる 手づくりのとっても美味しい天然塩。 保存料など何も入れていません。冷蔵で保存してください。 賞味期限：03 /15 原料：白菜（群馬）、唐辛子（愛知）、塩（新潟）

旬の自然栽培の野菜たちを糠づけにしました。冬季は前日に仕込み、当日袋詰めして発送します。糠は秋田県石山さんの「ささにしき」の米糠、お塩は新潟県村上ミネラル工房さんの美味しいい天然塩だけのシンプルなぬか漬けです。大量生産はできませんが毎日少しづつお届けできたらと思います。日ごとに酸味が増していきます。到着しましたら冷蔵で保存してきるだけ早く食べてください。 賞味期限：2026.02.28 原料：人参（埼玉）、大野紅かぶ（埼玉）、大根（宮城）、米糠（秋田）、塩（新潟）