農薬も肥料にも頼らずに育った旬の自然栽培の野菜。今回は「紅福冬越五寸人参」と「真黒なす」と「奥武蔵地這きゅうり」と「さきがけピーマン」を糠づけにしました。糠は秋田県石山さんの「ささにしき」の米糠、お塩は新潟県村上ミネラル工房さんの美味しいい天然塩だけのシンプルなぬか漬けです。大量生産はできませんが毎日少しづつお届けできたらと思います。日ごとに酸味が増していきます。到着しましたら冷蔵で保存してきるだけ早く食べてください。 賞味期限：10/12 原料：人参（北海道）、なす（北海道）ピーマン（北海道）、きゅうり（北海道）、米糠（秋田）、塩（新潟）