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季節のがんも70g×２個入り　長野県　稲村豆腐店

¥480

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今回の具材は、たけのこ（神奈川県）、かつお菜（群馬県）です！
賞味期限：2026.04.20

【稲村豆腐店】
八ヶ岳の麓にある長野県佐久穂町。
清らかな水の流れる山に囲まれた土地に、当店はあります。山や畑の、その季節にしかない味や色、香りをぎゅっと詰め込んだ“がんも”を作りたい。
その思いで、この地へ移り住みました。

天候や土壌の状況、品種によって変わる農作物としての大豆に寄り添って、ひと釜ずつ、丁寧に作ります。

健やかな日々を支える食卓のために、安心・安全で質のよい素材だけを使います。

【素材】
在来大豆とは、その土地で昔から作られてきた大豆のこと。「これ、おいしいから来年も作ろう」という誰かの想いがきっとつながって、今日まで作り続けられてきたのでしょう。

希少な在来大豆は、大豆本来のうまみや風味、香りが抜群です。品種や土地によって異なる個性を楽しんでいただけるよう、年間を通じてさまざまな在来大豆を使用します。

使用する大豆

ひとり娘　長野県
大事に育てられたひとり娘のような大豆。薄緑色の見た目と優しい甘みが特徴。

香り豆　茨城県
その名のとおり香りがよい。
コクが強く、そのまま食べてもおいしい大豆。

こうじいらず　長野県
「こうじがいらないほど甘い」ことからその名がついたのだそう。

そのほか、国産にがり、有機野菜国産業種油を使用します。

原材料
季節の野菜
大豆
粗製海水
塩化マグネシウム
天日塩

保存方法:要冷蔵（10℃以下）