三年番茶 100g / じっくりお腹から温まる / 岐阜県揖斐川町, 在来種+やぶきた種

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＊ご注意＊
このお茶は急須では淹れられません。
1. やかんで煎じる
2. パックにいれてポットのなかで浸けっぱなしにする
このいずれかの方法でならおいしく楽しめます。

特　色：カフェインをほぼ含まず、薪火の香りが優しい漢方を思わせるお茶です。赤ちゃんからご年配の方までどうぞ。

産地は岐阜県揖斐川町の旧春日村。農薬・肥料を使わない茶樹の地上部をまるごと使い、薪火で2回焙煎します。やかんでことこと煎じて、薪火焙煎の独特の香ばしさとほのかな甘みを召し上がれ。お腹からぽかぽかと温まりますので、冬はもちろん、夏にエアコンのきいた室内で過ごす方にもおすすめします。

生産者は岐阜市の社会福祉法人「いぶき福祉会」の皆様です。春日の茶畑を10年にわたり管理し、地区内の製茶工場と協力して三年番茶を作り続けてこられました。その基本理念「どんな障害のある方も、生き生きと暮らしていける地域社会の実現を目指し、障害のある方自身とその家族、職員、地域の人々が、力を合わせて活動していきます」のとおり、会に通う障害とともに生きる方々おひとりおひとりの個性や得意を存分に活かした、のびのびとしたおおらかなお茶づくりが魅力的です。

茶業を担当しておられる職員さんは「ケアを文化に」とおっしゃいます。「『地域の中に障害者施設がある』のではなく、障害の有無にとらわれず皆で助け合いながら生きるのが当たり前であってほしい」とのお言葉には私も深く共感しますし、また当店としては「いぶき」の皆様の長年の努力があってこそお茶を預かることができています。助ける/助けられるが往復する、温かな交流を続けながら皆さんに三年番茶をお届けしたいと思います。

産　地：岐阜県 揖斐川町 春日地区 上々流

生産者：社会福祉法人 いぶき福祉会（岐阜市）

品　種：在来種＋やぶきた種
栽　培：農薬と肥料を一切使用していません
製　造：２度の薪火焙煎

おいしい淹れ方：沸騰したやかんの湯1リットル / 茶葉5g / とろ火で15分煎じたら完成。茶葉は入れたままで大丈夫。
※決まりはありません。お好みで調整してください。

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原材料：茶
内容量：100g
賞味期限：製造から2年
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、戸棚など涼しく臭いのないところで常温保管

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岡 村 商 店
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