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ひえ 200g 岩手県産 自家採種
¥1,080
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★ひえ 200g 岩手県産★
古くから日本の食を支えてきた「ひえ」。
寒さに強く、農薬や肥料に頼らずともたくましく育つその生命力は、まさに自然の恵みそのものです。
クセがなく、炊き上がりはふんわりと軽やか。
その白く美しい姿から「森のミルク」とも呼ばれ、冷えがちな身体を温めてくれる力があると言われています。
いつものご飯に混ぜるのはもちろん、実は洋風のお料理やデザートにも姿を変える、とても自由で現代的な食材です。
栽培期間中、農薬、肥料ともに使っていません。
※※画像はイメージです。実際の大きさや容量とは異なる場合があります。
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